Также предлагаю вашему вниманию рецепт живого хлеба (здоровые и полезные лепешки без закваски и дрож - пост # 340869

 

Сообщение от: 2013-04-10 08:47:42

Также предлагаю вашему вниманию рецепт живого хлеба (здоровые и полезные лепешки без закваски и дрожжей) Ингредиенты: Пшеничная мука грубого помола (цельная) – 2 ст. Мед – 2ст. л. Растительное масло – 2 ст.л. Вода, сок или другая жидкость (например отвар шиповника, получилось необычно=)) Способ приготовления: Начну с муки. Не везде продают муку грубого помола, но выход всегда есть! Понадобится… Кофемолка! С ее помощью можно сделать муку из любого зерна. Провела эксперимент из пшеницы - мука получилась! Приготовление: В просеянную муку влить мед и масло, добавить немного воды и замесить тесто. Разделить на несколько частей, сформировать лепешки высотой примерно 4-5 мм. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на него лепешки, выпекать 15-20 минут при температуре 160 -170 градусов. Лепешки по-вкусу получаются нейтральными, т.е. можно есть и с вареньем и с супчиком =)