Рецепт ржаных хлебцев. Ингредиенты: Мука ржаная — 2 стакана(стакан 250г.) Масло оливковое — 4 столов - пост # 340868

 

Сообщение от: 2013-04-10 08:54:18

Рецепт ржаных хлебцев. Ингредиенты: Мука ржаная — 2 стакана(стакан 250г.) Масло оливковое — 4 столовые ложки Вода -100 мл. щепотка соли щепотка тмина бумага для выпечки Способ приготовления (самый простой): В муку добавляем соль и масло, разбавляем постепенно необходимым количеством воды, месим до пластичности.Готовое тесто убираем в холодильник на 3-4 часа.Затем раскатываем тонкий пласт(если будет липнуть к скалке,то посыпать мукой),режем тесто на полоски любой толщины,противень застилаем бумагой для выпечки,аккуратно выкладываем хлебцы,вилкой делаем наколы по всему хлебцу,посыпаем солью и тмином и в разогретую до 200С духовку на 12-15 минут. На любителей можно совсем немного добавить чесночка, предварительно раздавив. Но не переборщите!=)