Фаршированные макароны-ракушки Ингредиенты: - 200 г макаронных изделий Conchiglioni (крупных р - пост # 169494

 

Сообщение от: 2017-01-25 11:06:07

Фаршированные макароны-ракушки Ингредиенты: - 200 г макаронных изделий Conchiglioni (крупных ракушек) - оливковое рафинированное масло - 400 г банка консервированных помидоров (или томатное пюре) - 500 г кабачков (натереть на терке) - цедра 1/2 лимона - 100 г творога - 50 г сыра тертого (без сычуга) - соль и специи по вкусу Приготовление: Нагреть в кастрюльке масло, добавить специи, затем томат и проварить до загустения. Посолить. Отварить ракушки почти до готовности. Воду слить и промыть холодной водой. На сковороде разогреть масло, добавить специи и натертый кабачок. Тушить, помешивая, пока вся жидкость не испарится (10–15 минут). Посолить. Кабачки охладить, добавить творог, тертый сыр и цедру лимона. Духовку разогреть до 180 °С. Томат распределить по дну подготовленной формы. Ракушки заполнить начинкой и выложить в форму с томатом. Посыпать тертым сыром и запекать около 20–25 минут. Приятного аппетита!