#НР_Выживание #НР_Кухня РОССИЙСКИЙ ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ МЕДОВАР Это одно из первых русских печатных руковод - пост # 109643

 

Сообщение от: 2019-04-26 10:23:51

#НР_Выживание #НР_Кухня РОССИЙСКИЙ ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ МЕДОВАР Это одно из первых русских печатных руководств по приготовлению в домашних условиях разнообразных напитков: водки, вина, пива, кваса, сидра, меда, наливок, ликеров, морсов и т. д. В книге вы найдете рецепты алкогольных и безалкогольных напитков на любой вкус: и сохранивших популярность до наших дней, и старинных редких, и простых, которые можно сделать из всегда доступных продуктов, и необычных, требующих особого оборудования и экзотических ингредиентов. Также представлены рецепты различных видов уксуса, которые, несомненно, будут интересны тем, кто увлекается приготовлением продуктов по старинным технологиям. ~


Документ: Медоварение или искусство производства напитков из меда и фруктов (1910).pdf
Документ: Россїйской хозяйственной винокуръ, пивоваръ. медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникъ, и погребщикъ(1906).pdf
Документ: Старинное медоварение(1911).pdf
Документ: Пивоварение,квасоварение ,мёдоварение(1898).pdf