#НР_Кухня "КУХНЯ НА ПЛИТЕ — И ПРИМУСЕ" 1927 год. НАСТОЛЬНАЯ ПОВАРЕННАЯ КНИГА ДЛЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕ - пост # 109590

 

Сообщение от: 2019-05-17 10:09:29

#НР_Кухня "КУХНЯ НА ПЛИТЕ — И ПРИМУСЕ" 1927 год. НАСТОЛЬНАЯ ПОВАРЕННАЯ КНИГА ДЛЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОСТЫХ И ДЕШЕВЫХ ОБЕДОВ. Руководство для молодых хозяек. Свыше 550 кулинарных рецептов МЯСНЫХ и ВЕГЕТАРИНСКИХ. Тексты и описания Как правильно выбрать продукты: мясо и рыба Говядина: описание отрубов Общие сведения о приготовлении кушаний. Бульоны Общие сведения о приготовлении кушаний. Начинка для пирогов Общие сведения о приготовлении кушаний. Варка яиц Общие сведения о приготовлении кушаний. Грибы Общие сведения о приготовлении кушаний. Зелень и овощи Общие сведения о приготовлении кушаний. Салаты Общие сведения о приготовлении кушаний. Соусы Общие сведения о приготовлении кушаний. Рыба Общие сведения о приготовлении кушаний. Говядина Общие сведения о приготовлении кушаний. Телятина, баранина, свинина Общие сведения о приготовлении кушаний. Птица Общие сведения о приготовлении кушаний. Дичь Общие сведения о приготовлении кушаний. Варенье Приблизительная порция продуктов для приготовления обедов Как надо варить рыбу О супах-пюре из овощей, кореньев и круп Блюда из овощей Соусы и подливки ~


Документ: Дедрина К.Я. - Кухня на плите и примусе.pdf
Документ: Дедрина К.Я. - Кухня на плите и примусе.djvu