#НР_Ремёсла #НР_Выживание ПОЛУЧЕНИЕ СОБСТВЕННЫХ СЕМЯН ОВОЩЕЙ В наши дни сбор семян овощей стал непоп - пост # 106766

 

Сообщение от: 2023-09-01 11:13:08

#НР_Ремёсла #НР_Выживание ПОЛУЧЕНИЕ СОБСТВЕННЫХ СЕМЯН ОВОЩЕЙ В наши дни сбор семян овощей стал непопулярной практикой. Конечно, если вы хотите иметь семена, просто зайдите в магазин и купите их. Однако для многих огородников  покупка семян стала как лотерея: повезёт - не повезёт. Будут ли такие же красивые овощи, как на упаковке? И взойдёт ли хоть что-то вообще? Поэтому по-прежнему многие старые садоводы сами себе заготовляют семена понравившегося им сорта. При сегодняшних очень высоких ценах семена некоторых овощных культур садоводам имеет смысл выращивать самим. Как правило, такие семена прорастают не хуже, чем приобретенные, а растения, выращенные из них, болеют реже. Если вы отберете их с хорошо развитых растений, то у вас будут свежие семена самого хорошего качества. Правда, иногда в результате переопыления могут постепенно утратиться некоторые сортовые особенности растений. В этом случае вам придется снова покупать элитные семена. Начнем с биологических особенностей культур в связи с их семеноводством. Все культуры подразделяются на многолетние,  двулетние  и однолетние. К однолетним относятся культуры, которые в год посадки способны дать семена. Двулетние в первый год жизни семян не дают, а образуют продуктовый орган идущий в пищу. Они дают семена только на второй год жизни, после перезимовки. И, наконец,  многолетники тоже в первый год жизни семян не дают, а начиная со второго в течение ряда лет образуют семена. К однолетним относят и природные многолетники, которые у нас выращивают как однолетние. Это томат, перец и баклажан. Типичные однолетники — огурец, кабачок, тыква, дыня и арбуз. К однолетникам относятся и многие зеленные культуры: укроп, салат, редис, базилик, кресс-салат, шпинат, змееголовник. Типичные двулетники — капуста кочанная, пекинская, брокколи, кольраби, брюссельская, савойская, а вот цветная и брокколи — однолетние. К двулетникам относится большинство корнеплодов: репа, редька, дайкон, морковь, пастернак, петрушка, скорцонера, овсяный корень, свекла, а также репчатый лук, лук-шалот, порей… Многолетники — это щавель, иссоп, мелисса, тархун, чабрец, душица, мяты, лук-батун, лук душистый, слизун. Важно, чтобы сбор семян был начат своевременно. Это будет время, когда они достигнут зрелости. Этот период индивидуален для каждого овоща. Если мы не выполним процедуру в нужное время, возможно, семена начнут раскашиваться сами по себе. После этого мы больше не можем собирать зерна. Еще одним правилом получения семян является выбор правильного овоща. Образец, из которого мы будем собирать зерна, должен быть здоровым и сильным. Они не должны быть неустойчивы к болезням или вредителям. Если растение, из которого мы взяли зерно, было больным, то патогенные микроорганизмы могут перейти на следующий вегетационный сезон. Экземпляр также не может быть слишком выросшим. Тогда его семена будут слишком слабыми, чтобы сделать новый саженец. Также важно время самостоятельного сбора семян. Лучше всего делать это утром или до полудня. Избегайте сбора зерен в полдень, так как они могут высохнуть от солнца. Получение семян зависит от того, с какой группой овощей мы имеем дело. Каждый из них по-разному образует зерна. Это позволит вам самостоятельно собрать семена самых популярных овощей. Получать семена перекрестноопыляющихся культур (огурец, тыква, морковь, столовая свекла, все виды капусты, редис, редька) очень непросто. Для получения чистосортных семян таких культур необходимо убедиться, что на расстоянии 100-500 метров нет растений других сортов. Заготовка семян свеклы и моркови 1. Во время уборки урожая отберите самые лучшие корнеплоды без признаков заболеваний и повреждений. Аккуратно, не повреждая верхушечную почву, обрежьте ботву на расстоянии 2-3 см от корнеплода и обмакните его в глиняную болтушку. Потом слегка подсушите. Весной семенники тщательно вымойте и посадите. 2. При хранении семенных корнеплодов поддерживайте постоянную температуру +1—2 °С. Не держите их вместе с пищевыми корнеплодами – они могут быть поражены теми или иными заболеваниями, и возможно заражение. 3. Перед посадкой в лунки внесите по 1 кг перегноя, стакан золы и горсть комплексных удобрений. Все тщательно перемешивают с почвой. Корнеплоды сажайте вертикально, чтобы верхушка находилась на поверхности. Созревание семян начинается через 105-115 дней после посадки. 4. Срезанные зонтики моркови и ветки свеклы должны дозреть в течение 8-10 дней в прохладном и хорошо проветриваемом помещении. После этого вручную соберите семена, просушите. С одного растения можно получить 50-100 г семян. Семена столовой свеклы сохраняют посевные качества в течение 4-5 лет. Помидоры на семена Выращивая семена томатов, необходимо помнить, что для этого следует выбирать лучшие – первые плоды от самых красивых растений. 1. Сорванный на семена плод должен дозреть -полежать 2-3 дня в теплой (23…25 °С) комнате и стать мягким. 2. Дозревший томат разрежьте, возьмите из верхней части плода мякоть с семенами. Выжмите мякоть в стакан (баночку) с этикеткой названия сорта и закройте крышкой. Содержимое перебраживает 3-4 дня. После сбраживания семена опускаются на дно, жидкость светлеет. Семена промойте и высушите на тряпочке, периодически перетирая их, чтобы они не слиплись. 3. Храните высушенные семена в маленьких завинчивающихся баночках или в бумажных пакетах. Если такие условия соблюдены, то семена могут храниться долго. Некоторые утверждают, что до 8-10 лет. Семена перца Возьмите хорошо вызревшие плоды красного или ярко-желтого цвета (все зависит от определенного сорта) и сделайте вокруг чашечки аккуратный надрез. После этого, взявшись за плодоножку, достаньте « кочерыжку» с семенами - это семяножка. Положите ее на несколько дней (3-5) на просушку при температуре не ниже 25-30°С, после чего отделите семена, поместите их в пакет из бумаги и храните в теплом сухом месте. Семена баклажан Для того чтобы получить собственные семена баклажан, при появлении завязи оставьте только 2-3 плода, а все остальные оборвите. Когда они полностью созреют, снимите их и положите в теплое место на неделю. [Ковчег - журнал о выживании] После этого разрежьте их, достаньте мезгу с семечками и поместите ее в стеклянную посуду, оставив на пять дней, чтобы начался процесс брожения. Затем промойте массу водой, отделяя семена, после чего дайте отобранным чистым экземплярам хорошо просушиться (пару недель при 28-30°С). Собранные семена баклажан храните в теплом сухом месте, используя бумажный пакет. Семена огурца Главное условие, что в пределах одной гряды должен расти только этот сорт. В этом случае вы получите семена, отвечающие требованиям выращиваемого сорта. 1. Выберите лучший экземпляр на семена. Пусть он зреет на корню максимально долго. В неблагоприятную погоду (в заморозки) плод огурца снимают и дозаривают в помещении при 15-20 °С в течение 2-3 недель. 2. Затем плод разрезают пополам и счищают мякоть ложкой в стеклянную банку. Сбраживают семена 2-3 суток. 3. Потом отмывают в воде и сушат под навесом. Советы • К уборке семян моркови приступайте, когда зонтики приобретут бурый цвет, а края их загнутся внутрь. • К уборке семян свеклы приступайте, когда самые нижние из них (клубочки) станут коричневатыми. Их можно убирать, когда они созреют на трети ветки. • Чтобы вырастить семена редиса, в конце мая – начале июня отбирают самые лучшие растения, выращенные в парнике, и пересаживают их на постоянное место. Семена созревают в сентябре – начале октября. Храним семена по всем правилам Зимой самое время провести ревизию семян, оставшихся у вас с прошлых лет. Проверьте наличие этикеток, посмотрите, везде ли указана дата и год сбора. Не забудьте: хранить семена лучше при температуре 12-20 °С и относительной влажности 50-60 %. Семена не любят резких перепадов температур и повышенной влажности воздуха. Срок хранения семян (срок годности их к посеву) у разных культур сильно различается. У некоторых он не превышает 1-2 лет (томат, пастернак, сельдерей, чабер). Огурец, арбуз, дыню, патиссон, кабачок, тыкву лучше всего выращивать из старых семян, пролежавших 2-3 года. Семена кориандра, сладкого перца, петрушки, ревеня, укропа, щавеля можно хранить до посева 2-3 года; лука репчатого, моркови, салата, шпината – 3-4 года; брюквы, капусты всех видов, редиса, редьки, репы, столовой свеклы, спаржи – 4-5 лет; гороха, фасоли, бобов, кукурузы сахарной – 5-6 лет. ~


Документ: Овощи - удобрение, уход, сбор урожая и семян.pdf
Документ: Все о семенах, рассаде и богатом урожае.pdf