Почему стоит отказаться от сахара и соли. Употребление сахара и соли — однозначно, вредная привычк - пост # 339475

 

Сообщение от: 2013-04-24 12:05:46

Почему стоит отказаться от сахара и соли. Употребление сахара и соли — однозначно, вредная привычка. Большая часть населения не представляет своего существования без этих пищевых продуктов. К сахару и соли мы привыкаем с годами, но, ведь, маленькие дети обходятся и без них. В данной публикации хотелось бы разобраться, насколько велик вред, наносимый данными продуктами, а также возможен ли полный отказ от сахара и соли. «Сладкая смерть». Все разнообразие сахаросодержащих продуктов можно разделить на несколько видов. Это прежде всего, жидкий сахар, белый кристаллический и неочищенный коричневый. Кроме этих групп есть такие виды, которые не продают в магазинах, но их используют в пищевой промышленности. Подробнее рассмотрим те, с которыми мы встречаемся каждый день. Жидкий сахар. Такой продукт представлен раствором белого сахара и довольно часто применяется как кристаллический. При желании в продукты добавляют жидкий сахар с ароматом, например, мелиссы, для того чтобы получить соответствующий запах от готовых лакомств. Сахар кристаллический. Такой сахар встречается нам ежедневно. Это обычный сахарный песок, который имеется в любой семье, и состоит из белых кристаллов. В зависимости от особых добавок и размеров кристаллов, кристаллический сахар бывает нескольких типов: •обычный сахар, •сахарная обсыпка, •пекарский, •грубый, •фруктовый, •кондитерская пудра, •ультра - мелкий. Коричневый (неочищенный) сахар. Такой продукт можно назвать необычным или уникальным. Ведь, в нем сахарные кристаллики покрыты патокой (мелассой) с натуральным цветом и ароматом. Это смесь патоки с белым сахаром. Вариантов смешения этих компонентов достаточно много, и соответственно, велико разнообразие неочищенных сахаров - это и темные, и более светлые со слабо выраженными ароматами. Каков вред сахара? Согласно мнению Всемирной организации здравоохранения, ежегодное потребление сахара в 38 килограммов на человека - это норма для каждого из нас. Но ученые и диетологи из России ограничивают этот показатель до 30 кг сахара на одного человека. Не секрет, что значительное потребление сладких продуктов способствует повышению общего веса, а также ожирению и диабету. Кроме того, повышается риск сердечных заболеваний, ослабевает иммунитет, появляются заболевания полости рта: десен и зубов.