Старинный рецепт наших пра-пра-пра...бабушек и пра-пра-пра...дедушек! Каша сименуха Некоторые тра - пост # 339390

 

Сообщение от: 2013-04-25 11:33:37

Старинный рецепт наших пра-пра-пра...бабушек и пра-пра-пра...дедушек! Каша сименуха Некоторые традиционные старинные кушанья сегодня не только не употребляют в пищу, но многие и не слышали о них. Каша - это традиционное блюдо русского стола и о ней мы знаем не понаслышке. Но вот многие ли знают о том, что вкус каши во многом зависит от того, чем ее приправили. Приготовьте кашу сименуху по старинному рецепту из русской кухни. Продукты для каши сименухи: 300г гречневой крупы 100г грибов 3 – 4 яйца 2 луковицы соль 100г сливочного масла. Для приготовления каши сименухи сварите обычную гречневую кашу. В кипящую подсоленную воду выложите помытую гречневую крупу. Варите кашу до готовности под крышкой. Для каши сварите грибы, яйца, лук поджарьте в масле для каши. Порежьте для каши грибы и яйца. Добавьте в готовую кашу грибы, яйца, поджаренный лук, хорошо перемешайте. В постный день подавайте кашу без масла. В обычный день в кашу добавьте масло.