Основы зелейничества. Укрепы В этой беседе будут даны рецепты приготовления простейших укрепов-нас - пост # 337865

 

Сообщение от: 2013-05-15 15:48:08

Основы зелейничества. Укрепы В этой беседе будут даны рецепты приготовления простейших укрепов-настоев, взваров, обладающих как общеукрепляющими свойствами, так и благотворно воздействующих на определенные функциональные системы нашего организма. Все зелья, относящиеся к укрепам, практически безопасны, не требуют при употреблении строгостей в дозировке и не имеют противопоказаний. Укрепы-супы 1. Взять понемногу картофеля, моркови, петрушки вместе с корнем, помыть, но не чистить. Все это мелко нарезать и добавить 1 целую большую луковицу. Залить 2-3 литрами воды и поставить на огонь. После закипания огонь уменьшить и томить на малом огне под крышкой примерно час. После процедить. Этот укреп поддерживает жизненную силу, тонизирует и очень полезен при восстановлении после тяжелых болезней 2. Взять настоящего черного хлеба из ржаной муки, где остается много отрубей. Возможно использование и других хлебов, например из похожей на пшеницу полбы и т.п., но обязательно с примесью отрубей. Нарезать хлеб на кусочки, положить на железный лист и высушить в духовке или на печи. После эти сухари истолочь в ступе в крупный порошок. Приготовить заранее пряных трав, можно сухих или свежих— в зависимости и от времени года и возможности. Пряности лучше местные, чем тог же лавровый лист, что был неизвестно кем, неизвестно когда собран и лет 15 20 провалялся на каких-либо складах. Приготовить этот суп можно разными способами: —2-3 ложки порошка бросить в кипящий бульон и добавить пряностей. Через пару минут укреп-суп готов; — можно просто положить этот хлебный порошок в кипяток, добавив немного пряностей и говяжьего жира; —можно добавить хлебный порошок к куриному бульону. Эти укрепы-супы очень полезны слабым детям, так как легко усваиваются, очень питательны и вкусны, укрепляют организм и практически не образуют газов. Хорошо помогают эти укрепы и при малокровии, а также полезны для подростков в переходном возрасте, не говоря уже о стариках и больных, которым они важны для укрепления ослабевшего тела. Для больных, а также для восстановления сил после долгой и тяжелой болезни вместо бульонов можно использовать молоко. Готовить укреп в этом случае, как и в первом варианте: — 2-3 ложки порошка и пряности положить в кипящее молоко. Укреп можно давать через те же 2-3 минуты. Вообще, отвары из отрубей или экстракт самого зерна, еще лучше — из чуть пророщенного и затем перемолотого зерна, — самая легкая и полезная пища для слабого организма. Можно взять пшеничные или ржаные отруби и варить их около 45 минут. Добавить немного меда и варить еще четверть часа. Можно макать в него хлеб, можно делать сладкий суп с покрошенными в него сухарями или хлебом, можно просто пить раза два в день по четверти стакана. Этот напиток-укреп будет полезен и для стариков, и для детей, и для ослабленных болезнями людей. Медовый укреп Для его приготовления на одну часть меда нужно взять от двух до шести частей воды. И далее кипятить на медленном огне, постоянно снимая пену, до тех пор, пока она не перестанет образовываться. Потом процедить. Этот укреп полезен при самых различных хворях и повышает аппетит. Хмельной мед-укреп Существует достаточно много рецептов хмельных медов да медовух, но мы рассмотрим сейчас лишь укреп, полезный и для здоровых, и для больных. Налить в чистый медный котел 12-13 литров мягкой воды и поставить на огонь. Когда вода начнет согреваться, влить 6 стаканов меда и переставить на легкий огонь. Кипеть эта медовая вода должна в продолжение 1-1,5 часа, причем обязательно нужно снимать пенку, что будет образовываться на поверхности. После разлить в жестяные или, лучше, глиняные кувшины — жбаны, и дать остыть. Когда остынет взвар до состояния, подобного воде, нагретой на солнце при сильной жаре, перелить в чистую бочку, не заколачивая отверстия, и поставить в погреб. Если в погребе достаточно тепло, то уже через 5-20 дне начинается брожение. Через 2 недели перелить молодое медовое вино в другую посудину без осадка. Через 10-14 дней закончится вторичное брожение, после чего очень плотно закупорить бочку с хмельным медом. Еще через 3-4 недели хмельной мед готов. Его нужно разлить по бутылкам и поставить в холодное место. Вскоре Он начинает сильно пениться, вроде шампанского, поэтому в бутылках стоит понадежнее укрепить пробки с помощью проволки. Вообще, наши предки не столь часто пили вино, пиво да водку, как пытается нам внушить реклама да «труды» некоторых писателей. Да едали они не так уж плохо (об этом тема беседы отдельная будет). Но вот здоровьем отличались, да крепостью отменной, и жили до глубокой старости, что приписывали груду да медовому вину. Чесночный укреп Применяется для отчистки крови и свежести кожи, особенно для лица. В кипящую воду нужно бросить мелко нарезанного чеснока из расчета пара долек на стакан и тут же снять с огня. Дать настояться минут 10. Пить этот укреп примерно один стакан в неделю. Гороховый укреп Этот укреп полезен для повышения потенции, при ослаблении функции предстательной железы у мужчин, да и для женщин — для тонуса женского нутра, — не лишним будет. Готовится он очень просто. Вымачивается горох для еды в течение 7-14 часов, отстой воды не выливайте, а пейте натощак в течение двух недель — от новолуния до полнолуния. Глиняный укреп Этот укреп улучшает цвет лица, отчищает желудок Кишечник, устраняет дурной запах изо рта, связанный с болезнями кишечно-желудочного тракта. Полезно пить при различных гастритах, язве желудка, метеоризме, ко-ликах. Для его приготовления нужно взять примерно чайную ложку очищенной глины и залить примерно 0,5 л кипятка. Смесь хорошо взболтать и настоять несколько часов. Лучше всегда иметь дома небольшой мешочек с очищенной глиной. В случае крайней необходимости пойдет и первая попавшаяся, более-менее жирная глина, промытая в сите под струей холодной воды. По все же лучше приготовить ее заранее, как делают печники печную глину. Дать вылежаться ей на открытом месте под дождем, снегом, жарой да морозом в течение года. Затем просеять через сито для отделения от мусора да мелких камешков и полученное замешать мягкой талой иль дождевой водой в корыте, каком-нибудь ящике. Когда отстоится, очень осторожно слить воду и убрать слой песка. Глину тонко рассыпать да просушить на солнце иль на печи. Вот этот порошок и будет для глиняных укрепов самый лучший. Хвойно-березовый укpen С четверть или половину стакана свежей промытой хвои сосны или кедра разотрите в кашицу; залейте двумя стаканами березового сока и настаивайте в темном прохладном месте часа 2-3. Процедите через несколько слоев марли, добавьте мед по вкусу и пейте свежим. Долго хранить укреп нельзя — сила теряется. Этот укреп полезен практически при любых хворях, действует на организм разносторонне. Да и вообще идеальный источник витаминов по ранней весне. Особенно полезно пить его во время постов или после поста. Березово-зерновой укреп Для его приготовления потребуется взять примерно по полстакана хорошо промытых зерен овса, ячменя, ржи и проса. Залить их примерно полутора литрами березового сока, варить в закрытой посуде 10 минут. Затем снять с огня и всыпать в отвар примерно 50 граммов порошка травы чабреца. Настоять, укутав, около 10 часов. Процедить. Можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Пить укреп по полстакана 3-5 раз в день до еды. Этот укреп — прекрасное средство от запоя и вызывает отвращение к курению. Очень полезен при простудном кашле, при туберкулезе легких да других болезнях верхних дыхательных путей. Принесет пользу и при одышке, бессоннице, желудочных коликах и судорогах, язве желудка и 12-перстной кишки, сильном кашле с раздражением слизистых оболочек, метеоризме. Березово-пырейный укреп С полстакана сухих измельченных корней пырея ползучего залить литром березового сока и варить в закрытой посуде на слабом огне до выпаривания сока наполовину. После процедить. Этот укреп полезен при водянке, ревматизме, подагре и особенно как средство для исправления нарушенного обмена веществ, при различных кожных заболеваниях. В этих случаях его можно принимать по двум вариантам: —прием по 1 столовой ложке через каждый час при желтухе и мочекаменной болезни; —пить по 1 стакану 3 раза в день за полчаса до еды при желчекаменной болезни. Березово-овсяной укреп Один стакан хорошо промытого овса залить полутора литрами березового сока и настаивать в темном прохладном месте 10-12 часов (можно и в холодильнике). Затем поставить на огонь, довести до кипения и варить в закрытой Посуде на слабом огне, пока не выкипит наполовину. Процедить. Пить укреп по полстакана иль по три четверти стакана 3 раза в день за полчаса до еды в течение месяца. Укреп способствует улучшению обмена веществ в организме, полезен при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, хронических гастритах, независимо от состояния кислотности желудочного сока. Особо полезен укреп тем у кого желудочные хвори отягощены хроническим гепатитом иль панкреатитом. Овсяные укрепы Вообще, овес используется в десятках различных укрепив и, в зависимости от необходимых целей, меняется и способ его приготовления. Стоит понимать, что правильно приготовленное зелье действенно для человека с правильно поставленным диагнозом. Даже эти практически безопасные укрепы нужно употреблять, когда это нужно и для того, кому это нужно, а не просто для профилактики — «на всякий случай...». Стакан овса мелко измельчить и кипятить в 1 литре воды на медленном огне 15-20 минут. Настоять с полчаса и процедить. Этот укреп — для обновления крови, нормализации обмена веществ, стимуляции работы почек. Хорошо помогает при нервных расстройствах, при ревматическом воспалении суставов. Стакан овса (можно использовать и ячмень иль ячменно-овсяную смесь) 6-8 раз промыть свежей водой, затем варить в 2 стаканах воды до тех пор, пока не выкипит наполовину. Затем добавить 2 ложки меда, хорошо перемешать и еще несколько минут поварить. Этот укреп питательный и освежающий, очень хорош при внутренней жаре. Хорошо обновляет кровь истощенным. Очень полезен для выздоравливающих от обессиливающих и ослабляющих болезней. Встарь обязательно выпаивали после оспы да тифа. Свекольный укреп — развести свежий свекольный сок в кипяченой воде 1 к 10 иль 1к 15 частям; — мелконарезанную свеклу залить кипятком и настоять 40 минут. Эти укрепы можно использовать и для сбивания высокой температуры при простудах, и для восстановления перистальтики кишечника и профилактики запоров. Отрывок из книги В.Гнатюка, О.Мамаева "Путь к волхву"