Дорогие хозяюшки, обращаем ваше внимание, что множество полезных советов (в том числе и этот) вы мож - пост # 335228

 

Сообщение от: 2013-07-03 00:18:27

Дорогие хозяюшки, обращаем ваше внимание, что множество полезных советов (в том числе и этот) вы можете найти в обсуждениях. Как приготовить шоколадно-свекольный пирог Мы готовы поделиться с вами знаниями как приготовить шоколадно-свекольный пирог. Вы сможете делать это самостоятельно используя рецепт ниже. Для приготовления вам потребуется: газовая плита. На приготовление в среднем уходит 40 минут. Список ингредиентов рассчитан на 4 порции. Этот рецепт относится к кухни. Ингредиенты Для теста: 3 яйца 1/2 стакана сахара 100г шоколада (я брала молочный) 110г сливочного масла 1 средняя свекла 1 пакетик ванильного сахара 1/2 стакана муки 1/4 ч. ложки соли 1 ч. ложка разрыхлителя теста 2 ст. ложки какао-порошка горсть изюма Для крема: 1 ст. молока 1 яйцо 4 ст. ложки сахара 2 ч. ложки муки Как приготовить 1 Смешать масло с поломанным шоколадом (я оставила полосочку шоколада для украшения) и растопить на водяной бане. 2 Свеклу натереть на мелкую терку. Добавить шоколадную массу, слегка взбитые вилкой яйца, сахар, соль, ванильный сахар. Сверху просеять муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешать. Добавить изюм. Еще раз перемешать. 3 Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Выложить в нее тесто и поставить и заранее разогретую до 180 С духовку. Выпекать до готовности. Готовность проверить зубочисткой (она должна легко выходить и быть сухой).Оставить остывать на решетке. 4 Ну а пока наш пирог остывает, приготовим крем.Перемешать в кастрюле яйцо с мукой до исчезновения комков. Влить молоко, перемешать. Добавить сахар и еще раз перемешать. Поставить на медленный огонь и постоянно помешивая довести до загустения. 5 Если у вас свекольный корж получился толстый, то можно его разрезать пополам и тогда смазать нижний корж кремом, положив потом сверху второй.А если тоненький как у меня, то просто верх коржа намазать кремом. Ну и наконец берем оставленный шоколад, трем его на терке, что бы получить красивые завитки и украшаем торт)Я спешила и посыпала шоколадной крошкой, когда крем был горячий и шоколад у меня растаял(Приятного аппетита! P.s. по желанию в пирог можно добавить любые сухофрукты и орехи. Похожие рецепты. Свекольный пирог 250 г грецких орехов 4 яйца 60 г муки 10 г какао 1/4 ч. л. соли 300 г свеклы 3 ст. л. меда 5 г разрыхлителя 10 г сливочного масла Орехи измельчить. Свеклу натереть на мелкой терке. Желтки взбить с медом. В свеклу добавить желтки, орехи, просеянную с разрыхлителем муку, какао. Взбить белки и вмешать в свекольное тесто. Добавить сливочное масло, тщательно перемешать. Выпекать в течение часа при 180 градусах. Как приготовить свекольный пирог с черносливом Для приготовления вам потребуется: кастрюля, газовая плита. На приготовление в среднем уходит 120 минут. Список ингредиентов расчитан на 6 порций. Этот рецепт относится к французской кухни. Ингредиенты 2 крупные свеклы 100 г кукурузной муки 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя 100 г чернослива 1 ст.л. оливкового масла щепотка соли ванилин 1 ст.л. молотых сухарей Как приготовить 1 Свеклу отварить, почистить и измельчить блендером в пюре. Чернослив нарезать на небольшие кусочки. 2 Отделить белок от желтка. Добавить к свекольному пюре оливковое масло, желток, ванилин и перемешать. Разогреть духовку до 200 С. 3 Далее постепенно добавлять кукурузную муку, перемешивая. Добавить в тесто разрыхлитель, чернослив. Взбить белок с щепоткой соли в пену и аккуратно ввести в свекольное тесто. 4 Форму выстелить пергаментом и насыпать на дно мелко молотых сухарей, выложить тесто в форму и выпекать в духовке 30−35 минут. 5 Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.