Баклажаны при подагре, артрите и суставном ревматизме Баклажаны – это уникальные плоды, которое кр - пост # 333686

 

Сообщение от: 2013-08-08 15:49:45

Баклажаны при подагре, артрите и суставном ревматизме Баклажаны – это уникальные плоды, которое кроме красивого насыщенного фиолетового цвета имеют еще и уникальные лечебные свойства. В нем много клеточных оболочек и крахмал, а еще большое количество флавоноидов, благодаря которым он и имеет такую насыщенную окраску. Его нежная клетчатка обеспечивает хорошую деятельность кишечника, а соли калия, которые содержатся в плодах баклажана в большом количестве, положительно воздействуют на деятельность сердца и помогают выводить жидкость из организма. При постоянном употреблении его в пищу, из организма активнее выделяются соли мочевой кислоты, снижается уровень холестерина в стенках сосудов, в крови, почках и печени. Также в баклажанах содержится большое количество калия и железа, а марганца даже больше чем в других овощах. Мало кто знает, что баклажан, кроме своей пищевой ценности как продукта, является еще и очень ценным благодаря своим лечебным свойствам. Сок баклажана способствует быстрому заживлению ран, а сам плод может помочь похудеть и даже справиться с такими болезнями, как нефрит, атеросклероз, мочекаменная болезнь, малокровие, артрит, суставной ревматизм, подагра и пародонтоз. Очень полезно употреблять баклажаны при подагре. Они способствуют выведению солей мочевой кислоты вместе с мочой. А благодаря большому содержанию органических кислот, они используются как лечебное питание при атеросклерозе, имеют мочегонный эффект и стимулируют работу кишечника. Подагре и отложению камней в почках способствуют отложения солей, которые возникают как следствие нарушения солевого баланса мочевой кислоты. Основные симптомы подагры: - образование большого количества уратов в тканях (их повышенное количество в крови при анализе); - обменные нарушения и приступы – острое воспаление сустава; - нарушение подвижности и работы измененных суставов. Для того, чтобы вылечить подагру в народной медицине широко используется баклажан. Его используют в свежем виде или засушивают на зиму как грибы. Заготовка баклажанов. Плоды баклажана помыть и обрезать плодоножки. Нарезать баклажаны кружечками не очень большой толщины (1-1,5 см) и нанизать на нитку. Баклажаны подсушиваем в духовке около 10 минут (температура 160 градусов). Потом подвешиваем и оставляем в сухом месте. Применение высушенных баклажанов. Приготовить раствор соды (1 ч. ложка на пол литра кипятка). Больное место протереть приготовленным раствором. Высушенный баклажан распарить в кипятке и приложить на больное место, сверху накрыть пуховым платком или шерстяным шарфом. Снимать баклажан через 3 часа, а больной сустав обмыть прохладной водой и смазать любым растительным маслом. http://www.liveinternet.ru/users/ugolieok/post259777958/ Сухие баклажаны встретишь не часто. Что очень странно – работы на копейку, выгоды – на рупь. В сезон баклажаны стоят совсем недорого, не то, что зимой. Смотрите сами, насколько это просто, и представьте, как вы будете лакомиться ими всю зиму! Баклажаны вымыть, удалить плодоножку, нарезать вдоль узкими длинными клиновидными полосками. Далее, как говорится, возможны варианты. Первый вариант: Полоски нанизать на нитку в виде ожерелья и повесить в сухом, продуваемом и закрытом от дождя месте. Забыть о них примерно на 3-4 недели, после чего снять, сложить в матерчатый мешок и убрать на полку. У кого есть такое счастье, как продуваемый жаркий чердак (!!), то это – идеальное место для сушки. Плюсы: экономия электроэнергии и трудозатрат. Минусы: если экологическая чистота местности вызывает сомнения, этот способ применять не стоит. Ибо баклажаны впитывают все, как губка. Городским жителям рекомендую второй вариант, либо сушить баклажаны на даче. Тем более, что вашего присутствия они не потребуют, поэтому можно даже на чужой даче))) Второй вариант: Разложить полоски на противне и поставить в духовку 80 С на 4 - 6 часов ( примерно!). Дверцу приоткрыть на 1-2 см. При необходимости можно сушить в три-четыре приема: час посушили, дали остыть, потом – еще час и т.д. Я такой прерывистый способ люблю больше. Сушить можно также в электрических сушках для грибов и ягод – как грибы. Высушенные баклажаны сложить в матерчатые мешочки и хранить на полке шкафа. Примечания: можно, конечно, нарезать баклажаны плоско. Но мне не нравится этот способ – потом они становятся слишком сухими. А когда такими клинышками, то в готовом блюде ясно ощущается вкус баклажанов. Что с ними делать дальше? Замочить в подсоленной воде на 1 час, отжать и - вуаля! Дальше готовить, как обычно. http://www.liveinternet.ru/tags/%F1%F3%F8%EA%E0/page7.html На фото: сушеные баклажаны и перцы.


Ссылка: Баклажаны при подагре, артрите и суставном ревматизме. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников