Окрошка на кефире и газированной воде. Ингредиенты: 4 средних картофеля 4 яйца 5 шт парниковых огу - пост # 333518

 

Сообщение от: 2013-08-12 18:31:42

Окрошка на кефире и газированной воде. Ингредиенты: 4 средних картофеля 4 яйца 5 шт парниковых огурца 150 гр салями(у меня из телятины) 220 гр редис(2 пучка) 2 пучка зеленый лук 1 пучок укропа 1 литр кефир 900 мл не сладкая газированная вода Соль,уксус по вкусу Сметана для подачи Приготовление: Отварить картофель,остудить,очистить и нарезать небольшими кубиками.Яйца отварить в крутую,промыть под холодной водой,очистить и мелко накрошить.Огурцы,4 шт нарезать мелко,1 потереть на терке.Салями порезать небольшими кубиками.Редис потереть на терке.Лук мелко порезать,часть посыпать солью и потолочь.Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю.Налить холодный кефир.Добавить холодную газированную воду.Посолить.Добавить уксус по вкусу.Перемешать.Остудить. Приятного аппетита! Дополнения: Если вы не любите укус ,то можно добавить лимонный сок по вкусу,возможно вам нравится окрошка с сахаром,можно добавить сахар и даже горчицу,всё на ваш вкус!!! http://elena-fialka.livejournal.com/139561.html