Полезные свойства овощей и фруктов Наука о здоровье, которая была основана на природных средствах, - пост # 325939

 

Сообщение от: 2014-04-06 06:08:33

Полезные свойства овощей и фруктов Наука о здоровье, которая была основана на природных средствах, существовала на протяжении тысячелетий. Единственным способом лечения тогда были растения. Все знают, что обычные овощи и фрукты, которые растут у нас на огороде, богаты витаминами, минералами и др. полезными веществами и обладают целебными свойствами. А потому их считают не только продуктами питания, но и лекарственными растениями. Каждый знает знаменательные слова, которые когда-то произнес патриарх медицины Гиппократ: «Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей». Полезные свойства овощей и фруктов изучались издревле и многие исследования доказали, что своими полезными качествами они способны повлиять на наше здоровье — помочь в лечении многих заболеваний. Парацельс, Гиппократ, Авиценна, Гален, и другие великие врачи древности не забывали воздавать обычной свекле должное, как великому средству против малокровия, лихорадки, болезней пищеварительных органов и лимфатических сосудов, а также использовали ее для лечения злокачественных язв. Свекла. На первый взгляд обычная свекла – оказывается овощ необыкновенный, обладающий по истине целебными свойствами. Свеклу можно отнести к разряду очень полезные овощи. Употребляйте ее побольше в свежем виде, пейте сок, и вы сможете застраховать себя от многих тяжелых заболеваний. Всем известно, что свекла обладает мягким слабительным действием, а также легким мочегонным и противовоспалительным действием. Многие исследователи утверждают, что сок свеклы способен снижать кровяное давление и его издревле применяли при раке. Целебные свойства красной свеклы подтвердили научные исследования. Установлено, что вещества, содержащиеся в свекле, активно участвуют в образовании холина, который повышает жизнедеятельность клеток печени. В обычной свекле большое содержание магния и йода, что делает ее необходимым продуктом в питании людей преклонного возраста и для тех, у кого нарушена работа щитовидной железы. Также красная свекла выводит из нашего организма яды и тяжелые металлы (ртуть, свинец и т.д.). Выручает та же обычная свекла и в случае лучевых поражений – она обладает великолепной способностью выводить из нашего организма радиоактивные вещества (эти свойства сохраняются и в отварной свекле). Крыжовник. Кстати сказать, и крыжовник обладает такой же способностью выводить радио активные вещества из организма. Мы порой очень сильно недооцениваем целебные свойства этой великолепной ягоды! Зелень. Наступила весна, а значит - сама природа голосует за то, что пора сбрасывать лишний балласт, накопившийся за зиму. Аппетитный хруст первой весенней редисочки, зеленого лучка, огурчиков и подобных гастрономических прелестей наполняет наши души жизнеутверждающим оптимизмом. Для любителей есть часто и помногу растительная клетчатка является спасительным кругом, который бросает в океан бушующих человеческих слабостей богиня Флора. Много лет назад человечество предпочитало зелень. С тех пор наши тела мало изменились, но рацион подвергся значительной коррекции. Основная часть населения Земли и думать забыла о том, что простая растительная пища способна насыщать и исцелять. Одуванчик-волшебник. Сегодня одуванчик перешел в разряд злостных огородных сорняков. А ведь всего несколько сотен лет назад его молодые побеги, корни, листья и даже соцветия широко использовались человеком в пищу. Одуванчик нормализует кровообращение, очищая кровь и лимфу. Больше всего одуванчиков появляется дождливой весной, когда человеческий организм нуждается в избавлении от лишней воды. Именно это свойство и приписывают растению в качестве основной заслуги. Кориандр-долгожитель. Кориандр (или кинза) не только считается любимой зеленой приправой кавказских долгожителей, но и сам по себе является древней пряностью. Кориандр богат пектином, дубильными веществами, крахмалом, сахаром и витаминами. Эфирные масла, содержащиеся в его семенах, нормализуют пищеварение и обладают желчегонным эффектом. Кориандр полезен для больных диабетом, сердечников, почечников и вообще для тех, кто часто болеет. Диетологи превозносят полезные свойства кориандра до небес. Петрушка от корня до вершка. Это травянистое растение считается самой распространенной, неприхотливой и ценной круглогодичной зеленью. В холодные периоды ее выращивают в тепличных условиях, а стоит только пригреть весеннему солнышку, как тут же появляются первые ростки корневой петрушки. Ее корни богаты калием, а листья витамином С. Корневая и листовая петрушка отлично выводит соли из организма, оказывая при этом еще и легкий мочегонный эффект. Это прекрасное профилактическое и лечебное средство, применяющееся при болезнях печени, сердца и желчного пузыря. Петрушку советуют употреблять людям, болеющим сахарным диабетом. Чудесный амарант. Многие привыкли к тому, что амарант является скорее клумбовым растением,чем ценной весенней зеленью. А ведь более удивительное растение еще стоит поискать! Листья и семена амаранта содержат до 20% качественного белка. Лизин, являющийся важнейшей из существующих аминокислот,содержится в амаранте в тройном объеме, по сравнению с семенами пшеницы. Амарант выводит из тела человека радионуклиды и способен стать отличной профилактикой неврозов, почечных заболеваний, диабета, ожирения и авитаминоза. Из этого растения получаются прекрасные весенние салаты,дополнение к тушеным овощам и легким овощным супчикам, начинка для вареников и пельменей, а также травяные чаи и напитки. Бораго, лебеда, мангольд… Бораго (огуречная трава) способна стать заменителем свежих огурцов в период, когда они являются для многих непозволительной роскошью. Посеяв эту неприхотливую травку в марте, в апреле можно начинать собирать урожай. Бораго может служить не только источником витаминов,микроэлементов и БАВ, но и антидепрессантом. Всем известная лебеда (французский салат) богата белками, минеральными солями и витаминами Р,РР, С. Мангольд (листовая свекла) содержит в избытке кальций, фосфор,железо и витамины. Все вышеперечисленные растения можно использовать в супах, салатах, соленьях и любых других вкусных блюдах. Конечно очень много рассказать о популярнейшем зеленом луке, о сельдерее, о многих десятках несправедливо забытых зеленых друзьях человечества. Идея даже не в том, чтобы применить в весеннем рационе все дары природы. Главное – как можно дольше растянуть “зеленый сезон”! А диета на основе первой дачной зелени элементарно проста – чем больше мы съедим зеленого салата с каждым приемом пищи, тем меньше места в нашем желудке останется для более калорийных и бесполезных продуктов. Родителям в помощь: http://www.dobrieskazki.ru/vegetables.htm http://vk.com/club236094?z=album-236094_176437221


Неизвестный тип вложения: album