МИНИ-ПОГРЕБ НА ДАЧНОМ УЧАСТКЕ Как сохранить урожай, если нет возможности или желания сооружать полн - пост # 321610

 

Сообщение от: 2014-10-16 05:00:05

МИНИ-ПОГРЕБ НА ДАЧНОМ УЧАСТКЕ Как сохранить урожай, если нет возможности или желания сооружать полноценный погреб? Подойдет этот простой способ. Многие садоводы-любители и огородники, не имеющие собственного погребка, испытывают определенные трудности при хранении выращенного урожая. А решить эту проблему можно, и довольно просто. На дачном участке необходимо соорудить мини-погребок, в котором хоть до мая месяца можно хранить всё: семенной картофель, свеклу, морковь, редьку, цветочные культуры (гладиолусы, георгины), а также всевозможные соления и компоты, заготовленные на зиму. УСТРОЙСТВОМ мини-погреба можно заниматься уже сейчас или, в крайнем случае, в сентябре. Его делают в то время, когда на глубине 1,5 м нет грунтовых вод. Надо иметь одну или две железные бочки, их вместимость - по 150 л. Я соорудил мини-погребок из одной бочки. Сначала хорошо обработал от ржавчины внутреннюю поверхность бочки, дважды покрыв нитрокраской (зеленой). Наружную поверхность тоже после тщательной обработки от ржавчины покрыл слоем разогретого битума. Пластиковая бочка или любая другая подходящая ёмкость зарывается в землю на всю глубину. И сверху накрывается стогом сена, или скошенной травой. (фото 1-4) Сделать это необходимо до наступления холодов. Тогда, покрывало из сена, накрытое снежком, будет защищать землю под ней от промерзания на протяжении всей зимы. Главное, что теплозащитный слой не был слишком тонким. Важно, чтобы наше "покрывало" полностью накрывало наш "схрон" с продуктами, а также землю на полтора метра вокруг него, создавая некое подобие отмостки, что используется при строительстве фундаментов. Полтора метра - это примерная глубина промерзания грунта в средних широтах. На дне ёмкости нужно предусмотреть отверстия для дренажа воды. Конструкция мини-погреба возводимая над землей похожа на ящик, который плотно сколочен из толстых досок из древесины хвойных пород. Между стенками закладывается утеплитель, это может быть керамзит, песок, опилки и прочее. В современных условиях все чаще используют листовой пенопласт. Наземный мини-погреб (фото 5) Наземные мини погреба строятся на таких участках, где высокий уровень грунтовых вод Конструкция погреба каркасная и может состоять из бревен не большого диаметра. Ошкуренные бревна вкапывают в глубину до 80 см, верхняя часть соединяется обвязкой. Концы бревен, которые находятся в грунте необходимо неоднократно обмазать горячим битумом, для чтобы избежать их преждевременного разрушения. С внутренней стороны стены изготавливают из досок и обиваются толем или рубероидом. Стены снаружи делают также из строганных досок, внахлест в вертикальном положении. Толстый горбыль используют в качестве перекрытия, верх которого нужно промазать толстым слоем (3 см) жирной глиной. После того как глина высохнет на нее укладывается такой же утеплитель, что и использовался для стен. Для кровли крыши с одним скатом можно использовать любой кровельный материал. Пол в погребе лучше всего делать из красного кирпича, который выкладывается на ребро или камня и бетонных плиток. Они в свое время выкладываются на жирную глину. Достаточное внимание нужно уделить дверям в ваши закрома. Люк-лаз в первую очередь не должен быть большим, но и маленький «лючок» также не сгодится. Поэтому, как правило, его самый оптимальный размер примерно 600 x 1500 мм. Во избежание промерзания зимой и сохранения холода летом, лучше всего предусмотреть двойную дверцу. Между которыми используется утеплитель из синтетического материала или старого матраца. Также не стоит забывать о вентиляционном отверстии. Обычно его делают с той же стороны что и двери. Это небольшое отверстие диаметром не более 12 см. и с наружной стороны оббитой сеткой с небольшими ячейками. Автор: Михайлов Николай Оказывается, скоропортящиеся продукты возможно хранить и без электричества, консервации или специальной обработки. В средней полосе зимой земля хорошо промерзает, поэтому окончательно оттаивает только в мае. Следующие два месяца она остаётся холодной на глубине. Поэтому можно выкопать мини-погреб. Строится он быстро, всего за несколько часов, а прослужит долго. Этим мини-погребом можно спокойно пользоваться в апреле-июне. По мере нагревания грунта, температура будет подниматься от 2 до 10°С. Делать мини-погреб необходимо в прохладном месте, куда редко попадает солнце, тогда он не станет быстро прогреваться. Лучше выбрать северную сторону склона. Если ничего подобного на вашем участке не имеется, можно создать эти условия искусственно. Хорошо, если вы окружите погребок вьющимися растениями, которые создадут тень. Для постройки погреба вам понадобится большая бочка, желательно пластиковая, которую надо вкопать в землю по горлышко. Когда выкапываете яму, оставляйте по краям небольшой запас в 30 см. Уложите пласт песка на дно, им же заполните пустоты, образовывающиеся между стенками выкопанной ямы и бочкой. Песчаная прослойка необходима, чтобы весной бочка не поднималась. Крышка для бочки нужна герметичная, чтобы через неё внутрь не просочилась вода. Лучше сделать её двойной, тогда осадки уйдут в дренаж. Но есть ещё насекомые и грызуны, которые не прочь полакомиться вашими припасами. Чтобы уберечь от них продукты, массивную крышку нужно закрывать очень плотно. На крышку каждый раз кладите утеплитель. Для этого воспользуйтесь опилками, запаянными в мешок из полиэтилена. Но помните, что их тоже нужно уберечь от влаги. Чтобы доставать продукты из бочки, вам нужно сшить несколько мешков разных цветов, тогда вы не перепутаете их, когда будете доставать продукты. Конечно, вам придётся пришить к мешкам длинные верёвки. Татьяна Носко