Рассылка в ВК
Telegram канал
YouTube канал
Сообщение от: 2015-05-25 05:00:09
Проращивание семян амаранта Многие сыроеды, веганы или просто люди, периодически занимающиеся здоровым питанием, знают как проращивать зеленую гречу, бобы или другие довольно крупные семена. Чаще всего достаточно их залить водой и обеспечить хотя бы минимальный доступ кислорода (разложить в плоские тарелочки например). Это позволяет семенам не закиснуть. С амарантом дела обстоят посложнее, ведь его семена очень маленькие - около 1 мм в диаметре и требуют особого подхода в проращивании. Существует два способа проращивания амаранта: - Первый, он-же самый распространенный: Проращивание амаранта с использованием только воды (гидропоники), по этому способу написано очень много статей в интернете. В кратце, проращивание амаранта этим способом эффективно только в том случае, если вы пользуетесь специальными аэросадами и проращивателями. Семена амаранта очень склонны к закисанию, так что если вы просто положите на влажную марлю или на тарелочку в один слой, есть опасность того, что семена закиснут - значит, вы их уже не сможете съесть. Для того чтоб это не произошло нужно использовать только кипяченую воду. Так же когда из семян появится зелень, её можно орошать водой с содой (1 чайную ложку на 1,5 л кипяченной воды). - Второй способ более трудоёмкий но эффективный и очень простой: Для проращивания нам потребуются: Гумус (плодородный слой земли), песок, семена амаранта, вода и лоток высотой 4 см. Смешиваем гумус с песком в пропорции 3/1, полученную смесь засыпаем в лоток слоем в 2 см. Приминаем почву и равномерно посыпаем семенами амаранта, приблизительный расход на лоток 30х15 одна чайная ложка. Опять посыпаем сантиметровым слоем почвы, еще раз все приминаем и поливаем небольшим количеством воды. Да, в лотках желательно чтоб были дырки для отвода избытка воды. Наши семена прорастают на глазах спустя 4-5 дней, дальше их можно использовать в пищу. Желательно употребить весь лоток за первые 7 дней, так как потом амарант начинает расти в зелень и у него появляется специфический горьковатый привкус травы, хотя многим он нравится в салатах.
Видео: Правда о долголетии (Амарант)
Для просмотра видео зарегистрируйтесь у нас на сайте, пожалуйста.