СБОР ТРАВ В ИЮЛЕ. Как заготовить и хранить травы. В июле поля и луга радуют цветами с медовым арома - пост # 316037

 

Сообщение от: 2015-07-12 07:00:18

СБОР ТРАВ В ИЮЛЕ. Как заготовить и хранить травы. В июле поля и луга радуют цветами с медовым ароматом. В июле собирают цветы, которые накапливают наибольшее количество полезных веществ ко времени раскрытия бутонов. Собирают листья и траву. Собирают: болиголов, василек синий, донник, зверобой, иван-чай, луговой клевер, полевой вьюнок, лапчатка, мать-и-мачеха, пустырник, тимьян, хвощ полевой, череда, чистотел, шалфей. белена черная, бессмертник, бодяк (чертополох), вереск, горец, заячья капуста, лабазник, аир, березовые листья, земляничные листья, чистотел, полынь, ромашка, пижма, донник СБОР, СУШКА и ХРАНЕНИЕ трав Собирать цветочки и травы нужно в сухую и солнечную погоду, а коренья — в любую. Лучшее время для сбора трав с 8 до 9 утра и с 16 до 17 часов. После сбора трав переберите их, удалите случайно попавшие другие растения, комочки земли. Не оставляйте растения долго в сыром виде. Сразу раскладывайте для сушки. иначе трава начнёт нагреваться, преть. На солнце можно сушить корни и плоды. Траву, листья и цветки сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении, под навесом или на чердаке, разложив тонким слоем на какой-нибудь ткани, но не на полиэтилене. Можно сушить в пучках, подвесив на верёвке. На солнце этого делать нельзя, так как ценные вещества будут уничтожены под влиянием солнца. Можно сушить траву в остывающей печи или на лежанке печки при температуре не выше 40-50 градусов. При сушке переворачивайте растения несколько раз в день. Трава и цветы сушатся 3-7 дней. Признаком того, что травы высушены, служит их ломкость - они должны ломаться с треском, но не гнуться, а сочные плоды, сжатые в руке, не склеиваются в комки и не мажутся. Цветочное сырьё нужно растереть в пальцах - если цветки к пальцам не липнут и распадаются на части, значит, они высушены, как надо. Высушенное сырьё нужно упаковать: траву размельчить и разложить на хранение в матерчатые мешочки или картонные коробки. В качестве тары для высушенных растений можно использовать стеклянные банки, но при условии, что полиэтиленовая крышка будет с дырочками - трава должна дышать. Сырьё, содержащее эфирные масла или другие летучие вещества, лучше хранить в стеклянных банках. В полиэтилене и пластике травы лучше НЕ хранить. Травы хранят в сухом месте, проветриваемом и прохладном, но не в холодильнике. Цветки, траву, листья хранят 1-2 года, корни, корневища, кору - 2-3 года. Предлагаем вам список растений, которые можно заготавливать в июле, а также публикуем советы опытного травника о некоторых особенностях заготовки лекарственных растений. Адонис весенний - трава; аир болотный - трава; багульник болотный - листья; белена черная - листья; береза бородавчатая - листья; бессмертник песчаный - соцветия; василек синий - цветки; вахта трехлистная - листья; голубика - плоды; горец перечный - трава; горец почечуйный - трава; донник лекарственный - трава; дягиль лекарственный - корни; душица обыкновенная - трава; желтушник серый - трава; живокость сетчатоплодная - трава; зверобой продырявленный - трава; земляника лесная - листья, плоды; золототысячник малый - трава; исландский лишайник - слоевище; календула лекарственная (ноготки) - соцветия; калина обыкновенная - кора, плоды; кипрей узколистный - трава; копытень европейский - трава; коровяк скипетровидный - венчики цветков; крапива двудомная - листья; липа сердцевидная - соцветия; лопух большой - корни; лук репчатый - луковицы; льнянка обыкновенная - трава; малина обыкновенная - плоды, листья; морковь посевная - семена, корнеплоды; мать-и-мачеха - цветки, листья; можжевельник - шишкоягоды; мята полевая - трава; одуванчик лекарственный - трава, корни; окопник лекарственный - корни; папоротник мужской - корневища; пастернак посевной - трава; пастушья сумка - трава; петрушка огородная - трава, корни; пижма обыкновенная - соцветия; пион уклоняющийся - корни; пихта сибирская - почки, хвоя; плаун булавовидный - трава, споры; подорожник большой - листья; подорожник обыкновенный - трава; полынь горькая - трава, листья; полынь обыкновенная - трава; пустырник пятилопастный - трава; ромашка душистая - цветочные корзинки; смородина черная - плоды; сушеница топяная - трава; сосна лесная - хвоя, почки; тимьян ползучий - трава; тмин обыкновенный - плоды; толокнянка обыкновенная - листья; тысячелистник обыкновенный - трава; фиалка трехцветная - трава; хвощ полевой - трава; хрен обыкновенный - корни; череда трехраздельная - трава; черемуха обыкновенная - плоды; черника - плоды; чистотел большой - трава; шиповник коричневый - цветки, плоды; ятрышник - клубнекорни. Собирайте растения только в экологически чистых местах, вдали от дорог, промышленных предприятий и больших городов. Помните, что в стеблях, листьях и цветках наибольшее количество полезных веществ накапливается в период от начала роста растения до начала образования семян. В плодах и семенах - в период их полного созревания. В корнях, клубнях, корневищах, луковицах - в конце вегетационного периода, чаще всего - с сентября по ноябрь. На лечебные свойства растений сильно влияет луна. В первую ее фазу, особенно на 6-е и 7-е лунные сутки, собирайте подземные части растений, а надземные - во вторую фазу. Лучше всего заниматься сбором трав, когда луну ночью видно. Третья фаза луны подобна первой. Этот период особенно благоприятен для сушки трав. А четвертая фаза по своему влиянию на растения подобна второй. Особую осторожность соблюдайте при сборе ядовитых растений. Следите, чтобы они не попали к другим заготовкам. После работы с ними тщательно мойте руки. Не забудьте на пакетах или коробках для их хранения сделать крупную надпись: «Ядовито!» Почки деревьев и кустарников собирайте, когда они набухли, но еще не начали распускаться. Заготавливать их можно только с тех растений, которые предназначены для вырубки. Кору разрешается брать также на лесозаготовках. Сдирайте ее со стволов молодых деревьев и с ветвей. Старая растрескивающаяся кора для использования в лечебных целях непригодна. Листья заготавливают незадолго до цветения и в начале цветения трав, за исключением прикорневых зеленых, которые появляются у некоторых растений после цветения. Цветки целебны только в начале цветения. Срывайте их без цветоножек. Цветочные корзинки некоторых растений не удается сорвать без выдергивания их вместе с корнем. В таких случаях срезайте корзинки ножницами, чтобы не уничтожать все растение. Плоды и семена собирайте в период их полной зрелости. Корневища, корни, клубни, луковицы выкапывайте в конце вегетационного периода, но (за исключением луковиц) их можно заготавливать и ранней весной. Сушат растения неодинаково. Те, в которых много эфирных масел - например, трава зверобоя, мяты перечной, чабреца и др., - раскладывайте толстым слоем и сушите медленно при температуре 25-300. Если растения содержат гликозиды и алкалоиды - например, наперстянка, дурман, подорожник, белена черная и др., - то сушат их быстро при температуре 50-600. А плоды шиповника, земляники, листья первоцвета и др., где особенно много витаминов, сушить нужно еще быстрее, при температуре 70-900 - в сушилках, сушильных шкафах, печи, в разогретой духовке и т.п. Заготовленные растения разложите в бумажные или хлопчато-бумажные мешки, можно и в фанерные ящики, устланные внутри чистой бумагой (не газетной). Хранить целебные травы нужно в прохладных сухих помещениях в темноте. Сроки хранения цветков, листьев и травы не превышают 1-2 года, а коры, корневищ, клубней и корней составляют от 3 до 5 лет.