От наших подписчиков. Рис, который пьют. Индийский морской рис - популярный, чрезвычайно вкусный т - пост # 311632

 

Сообщение от: 2016-04-18 05:00:11

От наших подписчиков. Рис, который пьют. Индийский морской рис - популярный, чрезвычайно вкусный тонизирующий напиток, известен у нас в стране с 19 века. Россияне не случайно назвали его «морским рисом». Его целебную основу составляют полупрозрачные кристаллики-льдинки, очень похожи на рисовые зерна, а родиной напитка считают Индию. Морской рис, словно родной старший брат чайному грибу и молочному грибу - он не только более древний, но и гораздо полезней. Как разводить морской рис в домашних условиях Растет морской рис в стеклянной посуде - в двух- или трехлитровой банке, любит сахар и сухофрукты, предпочитает фильтрованную некипяченую воду. В трехлитровый баллон аккуратно засыпают примерно 10 ст. ложек индийского морского риса и три горсточки любимых сухофруктов. В воде растворяют 6 ст. ложек сахара (можно больше или меньше - по желанию), заливают этим раствором рис, плотно закрывают марлей (чтобы на него не зарилась всякая мошкара) и с нетерпением ходят возле банки дня 2-3 с большими кружками. Скорость созревания напитка напрямую зависит от температуры окружающей среды. Морской рис уважает тепло, поэтому в летнее время он созревает гораздо быстрее, что очень даже радует любителей этого живительного напитка - ведь его потребление в жаркие дни тоже резко возрастает. Чтобы любимое питье всегда было в достатке, «грибоделы» тут же заселяют морским рисом вторую банку. Как ухаживать за морским рисом Ухаживать за морским рисом предельно просто. Когда он дойдет до готовности, марлю с банки снимают, сам напиток процеживают, закрывают крышкой и ставят в холодильник, где он прекрасно сохраняет все свои вкусовые качества и полезные свойства несколько дней. А потом с превеликим удовольствием, от души, пьют его - столько, сколько хочется... Тем временем готовят новую порцию напитка. Для этого зерна морского риса надо промыть холодной водой и поменять сухофрукты. За эти два-три дня зернышек морского риса станет больше, не надо их выбрасывать, лучше сложить их излишек в отдельную банку и поставить в холодильник под крышку. Скорее всего, вам очень понравится и сам напиток, и то благотворное влияние на ваше здоровье, которое он оказывает при регулярном употреблении, вам непременно захочется обеспечить этим чудесным питьем не только свое семейство, но и поделиться им со всеми друзьями. За морским рисом надо ухаживать постоянно, не доводить до закисания - тогда он будет чувствовать себя в вашем доме комфортно и с благодарностью вырабатывать свои ценные лечебные свойства. Совет от дегустатора Вкусовой оттенок этого слабогазированного лечебного напитка зависит от того, какую «изюминку» добавляют в его традиционно сладкий раствор. Это могут быть любые сухофрукты - яблоки, сливы, сушеная малина, вишня, инжир, курага и изюм. Некоторые умельцы достигли такого мастерства в деле «грибовыращивания», что получают напиток со вкусом пива. «Рисовый квас» обычно готов к употреблению уже через 2 дня. Но те, кому нравится более яркий, ядреный вкус напитка, должны проявить еще чуточку терпения. Если рисовый гриб постоит подольше, он получится более шипучим и резким на вкус. Не забывайте, что морской рис - это живой организм и при переезде на новое место жительства испытывает стресс, поэтому самая первая порция этой «грибной алхимии» может быть не особенно приятна на вкус. Зато зрелый напиток, да еще холодненький - вот вкуснотища-то! Бодрит, прекрасно утоляет жажду и... поправляет здоровье! О полезных свойствах морского риса Целебные свойства - это главное достоинство индийского морского риса, а приятный вкус - только бонус к ним. Если вы завели эту замечательную грибную культуру - морской рис - в лечебных целях, то употребляйте его за 15-20 минут до приема пищи 3 раза в сутки. Но еще лучше пить этот целебный напиток тогда, когда хочется - это именно столько, сколько и нужно вашему организму. Уже через пару недель регулярного применения индийского морского риса вы почувствуете, как многие проблемы со здоровьем начнут вас постепенно и незаметно покидать - исчезнет постоянная выматывающая мигрень, перестанут мучить боли в суставах, наладится процесс пищеварения и так далее. И это вполне объяснимо, ведь морской рис не только оказывает общеукрепляющее действие, но и конкретно: Стимулирует обмен веществ (ускоряет метаболизм) - Регулирует уровень кислотности в желудке - Корректирует микрофлору кишечника - Освобождает организм человека от зашлакованности - Активно выводит из организма соли, камни, песок - Отлично стабилизирует артериальное давление - Является эффективным природным иммуномодулятором - Является сильным антисклеротическим средством Пить напиток из индийского морского риса особенно полезно больным сахарным диабетом, артритом, страдающим от сердечнососудистых заболеваний и тем, кто не может справиться с ожирением. Если этот рисовый квас выдержать в прохладе несколько суток, то получится настой с ярко выраженными антимикробными свойствами, очень полезный при простудных заболеваниях. Если таким настоем полоскать горло, то можно за несколько дней прогнать простуду и снять острое воспаление полости рта и десен. У вас проблемы с кожей? Не надо отворачиваться от зеркала и уныло сидеть дома: просто протирайте лицо тампоном, смоченным в выдержанном рисовом настое, и угревая сыпь покинет ваше лицо, а кожа будет сиять свежестью и здоровьем. Прекрасные косметические свойства индийского морского риса можно использовать и при уходе за волосами: чтобы привести жирные волосы в порядок, необходимо регулярно, через день, втирать грибной рисовый квас в корни волос. Во многих сказках мира встречается такое словосочетание, как «живая вода». Это не выдумка, это просто напиток из индийского морского риса! У этой живой культуры очень сложный состав: витамины D, С, Q, фолиевая кислота, дубильные вещества, полезные микроорганизмы и дрожжеподобные грибки. Именно поэтому индийский грибной рис помогает при самых различных заболеваниях. Сегодня нельзя купить морской рис в аптеке. Но он, благодаря своим положительным, проверенным веками характеристикам, получил такое широкое распространение в нашей стране, что стоит только поспрашивать хорошенько, и у кого-нибудь из вашего окружения обязательно найдется эта неприхотливая, но такая полезная живительная культура, как индийский морской рис. Индийский морской рис Индийский морской рис не имеет никакого отношения к злаковым культурам. Морской рис был впервые завезен к нам из Индии, а по форме и размерам гранулы грибка напоминают нам разварившиеся рисинки. Возможно, поэтому морской рисовый гриб имеет такое интересное название. Учеными еще в 30-х годах XX века было доказано, что настой индийского морского гриба является не только питательным, но также весьма полезным напитком, содержащим уксусно-кислые бактерии. Они способствуют пищеварению, а также защищают организм от различного рода инфекционных заболеваний. Напиток из индийского морского риса убивает микробы и болезнетворные организмы, поэтому служит довольно мощной поддержкой организма при гриппе, простудных заболеваниях, бронхите, пневмонии, тонзиллите. Настой морского риса помогает нормализовать вес и обмен веществ. Также активно рисовый квас устраняет головную боль и усталость, улучшает самочувствие, повышает работоспособность. Полезен морской рис при бессоннице и неврастении, а также для снижения артериального давления. Кроме того, пить рисовый гриб рекомендуют при инсульте и, если нет аллергический противопоказаний, при бронхиальной астме. Известен и антиоксидантный эффект этого чудесного напитка, благодаря чему его используют для профилактики раковых заболеваний. Доказано также, что настой индийского морского риса облегчает состояние при ревматоидном артрите, ревматизме, отложении солей, очищает организм при фурункулезе и атеросклерозе. Употребляют напиток из индийского морского риса при расстройствах и заболеваниях системы пищеварения. Кроме того, морской рис может оказаться полезным при лечении мочекаменной болезни, хотя это сугубо индивидуально. Всегда важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий. В целом, исследования лечебных свойств морского риса позволяют с уверенностью утверждать, что спектр применения настоя морского риса достаточно обширен. Напиток из индийского морского риса оказывает действие: * иммуномодулирующее; * гипотензивное (снижающее артериальное давление); * антисклеротическое; * антимикробное; * метаболическое (улучшающее обмен веществ); * мочегонное. Помимо того, что морской рис является народным средством лечения, рисовый напиток незаменим в жаркое время года. Одного стакана настоя вам хватит, чтобы надолго забыть о жажде. Более того, морской рис обладает приятным кисло-сладким вкусом, который наверняка придется по душе любителям кваса. Морской рис в качестве косметического средства Не менее эффективен настой рисового гриба как косметическое средство для ухода за кожей. Известно, что наши внешние покровы подвергаются немилосердному воздействию окружающей среды. К этому добавляется и постоянный водный дисбаланс, от которого страдают в первую очередь жители мегаполисов. Настой морского риса освежает и тонизирует кожу. Этот прекрасный естественный продукт позволяет очистить кожу достаточно деликатно, но вместе с тем вполне ощутимо. В результате удается избавиться от отмерших клеток кожи и смыть вредные бактерии с ее поверхности, за счет чего достигается также выраженный профилактический эффект для всего организма в целом. Настой индийского морского риса восстанавливает естественную кислую реакцию кожи, будучи природным лосьоном, не содержащим чужеродных элементов. На основе такого настоя сейчас стали изготавливать даже дезодоранты для тела, ополаскиватели для волос, различные маски для лица, а при добавлении в воду он оказывает действие, подобное соли для ванн. Морской рис - природное лекарство Следует также отметить и то, что получаемый с помощью морского риса настой является природным лекарством. Это особенно важно, если имеются какие-либо противопоказания для применения медикаментозных препаратов. В результате клинических медицинских исследований установлено, что настой морского риса безвреден для организма. Однако необходимо понимать, что морской индийский рис - ни в коем случае не является панацеей от всех болезней, и следует учитывать некоторые правила приготовления морского риса. Инструкция по приготовлению настоя морского риса Для ухода за индийским морским рисом вам понадобится: - чистая вода (фильтрованная, некипяченая), - стеклянная банка, - марля на горлышко банки. Из продуктов можно добавить: - сахар, - сухофрукты на выбор: изюм, курага, инжир, чернослив, сухие яблоки, сушеная вишня и т.п. Морской рис нуждается в чистой, фильтрованной воде (некипяченой!!!). Поэтому необходимо иметь фильтр для очистки трубопроводной воды. Необходимо запастись также обычной аптечной марлей – она понадобится для защиты настоя от пыли и от мошек, иногда залетающих в квартиру (в летнее время). Наконец, будет необходима чистая стеклянная банка, где будет жить ваш морской рис. Емкость из пластика не подойдет для этого грибка: в пластиковой таре морской рис неохотно растет и плохо размножается. Кроме того, вам будет нужен прозрачный пластиковый мерный стаканчик с нанесенными на него делениями для измерения объема жидкости (в миллилитрах) — для того, чтобы отмерять количество настоя морского риса для приема внутрь. Способ приготовления лечебного напитка на основе морского риса: На 1 литр холодной питьевой воды возьмите 4 ст. ложки морского риса и 2 ст. ложки сахара. Сахар предварительно растворите, тщательно перемешивая его в воде (если сахаринки попадут на гриб, то он заболеет). Добавьте в напиток 10-15 изюминок или 4-5 штук кураги (чернослив, инжир или другие сухофрукты). Все поместить в стеклянную банку, накрыть марлей и поставить в кухонный шкаф или на стол, но не на солнце (избегать соседства микроволновых печей и отопительных приборов, морской рис не любит резких запахов). Через oдин-два дня (летом – один день, зимой – два дня) напиток готов. Сцедите жидкость через пластиковое сито, сухофрукты выбросите, а рисинки промойте в ситечке чистой, отфильтрованной водой комнатной температуры и опять заправьте. Морской рис: полезные советы и противопоказания Принимать настой морского риса надо за 10-20 минут до еды, 3 раза в день в среднем по 100-150 мл, на протяжении года, но изменения в организме почувствуете уже через 3-4 недели. Можно пить целебный напиток и по желанию, между приемами пищи. С лечебной целью рекомендуется выпивать не менее 300 мл настоя в день. Оптимальная норма приема настоя морского риса: - для взрослых — 100-150 мл по 2-3 раза в день, в зависимости от самочувствия и желания; - для детей старше 3 лет — 50-100 мл по 2-3 раза в день, в зависимости от самочувствия и желания; - для детей до 3 лет — не более 50 мл по 2-3 раза в день, в зависимости от самочувствия и желания. Если у человека, в том числе и у ребенка, нет желания пить настой морского риса, значит, его организму вполне достаточно уже принятого настоя. Против собственного желания пить настой рисового гриба не следует. Длительность приема настоя морского риса устанавливается индивидуально: каждый человек чувствует свой организм и лучше всех может понять, что именно ему необходимо в данный момент. Прислушивайтесь к своему организму! Практика показывает, что для настоя морского риса самый короткий курс приема составляет 3 месяца, а самый длинный — десятилетия. В самом начале приема настоя морского риса может проявиться его сильное мочегонное действие. Поэтому в первые дни рекомендуется ограничиться малыми дозами (например, принимать по 50 мл настоя 2-3 раза в день). Примерно через неделю дозировку приема настоя можно будет увеличить до 100 мл 2-3 раза в день, а еще примерно через неделю — до 150 мл 2-3 раза в день. Напиток, приготовленный из впервые принесенного «риса», настоянный в течение 2 дней, еще очень слабенький, но в профилактических целях он прекрасно справится со своей ролью. Если же вы намерены вырастить настоящего «лекаря», который будет вам помощником в лечении самых разных заболеваний, наберитесь терпения и растите свои крупинки дальше. Хранить готовый напиток в холодильнике рекомендуется не более 48 часов. Хранить лишний рис можно в холодильнике не более 5 суток. Морской рис - противопоказания: Будьте внимательны: при всей безобидности индийского морского риса существуют некоторые противопоказания по его применению. • Как правило, медики запрещают принимать настой морского риса инсулинзависимым диабетикам. • Возможны, к примеру, слабые неприятные ощущения в области легких. Как правило, они случаются у тех людей, кто страдает заболеваниями дыхательной системы (бронхитами, астмой и т. д.). Однако, через несколько дней от этих неприятных ощущений не остается и следа, легкие начинают работать безукоризненно. • В отдельных случаях у чувствительных людей в первые дни приема морского риса могут проявляться симптомы «перестройки» организма. Волноваться и паниковать не нужно: это означает лишь то, что настой морского риса принялся за восстановление и нормализацию работы внутренних органов. В этом случае можно снизить количество приема настоя морского риса, и «перестройка» организма не будет столь чувствительной. А через некоторое время количество принимаемого настоя можно постепенно увеличивать, доведя ее до оптимального варианта (300 мл в сутки). Морской рис для похудения Настой морского риса — одно из самых лучших и безопасных средств для похудения естественного происхождения. В настое морского риса содержится фермент, который всегда присутствует и в организме человека. Данный фермент отвечает за расщепление поступающих в организм человека жиров. Название фермента - липаза. Липаза - это естественный фермент человеческого организма, который присутствует в нас от рождения и вырабатывается железами внутренней секреции. Однако со временем под влиянием различных факторов: плохое питание, плохая экология и т.д., либо с рождения в силу наследственности,