Специи и витамины В специях, как и в любых продуктах, тоже находятся витамины. Вот какие витамины - пост # 300690

 

Сообщение от: 2018-07-02 05:00:01

Специи и витамины В специях, как и в любых продуктах, тоже находятся витамины. Вот какие витамины содержатся в основных специях, применяемых ведической кулинарией: 1. Асафетида - В1, В6 2. Имбирь - В6, С 3. Кардамон - В1, С, РР 4. Куркума - РР, D, С, В12 5. Кориандр - D, С, В1, В2, глюкоза 6. Кумин - В1, В2, В6 7. Манго - В1, В6, С (по содержанию С превосходит все цитрусовые) 8. Калинджи - А, В2 9. Фенхель - В1, В6, С, К, Е, каротин, глюкоза 10. Шамбала - D, А, С, В 11. Перец чили - В2, В6, С, Е, РР, Р, каротин, (по содержанию С превосходит все овощи) 12. Горчица черная - В1, В2, С, D 13. Тамаринд - С 14. Мускатный орех - А, D, В1, В6 15. Шафран - В1, В2, каротин