Сообщение от: 2019-02-13 16:56:14
✔ ЧИСТЫИ ПОСТЪ – 18 днеи, две полные славѧнскiе недѣли. Онъ у насъ идетъ въ месѧцъ съ 19.00 Геилѣтъ 23 днѧ, по Геилѣтъ 40 день. (Въ лѣтъ 7527 – съ 13.02.19 по 02.03.19) Въ этотъ периодъ веремени Староверамъ не рекомендуетъ сѧ употреблѧть въ пищу мѧсную, жирную, кислую, квашенную, а также ѧица. Любое животное и растительное масло въ Чистыи постъ запрещено къ употребленiю. Можно – нежирную рыбу, кроме жареннои, крупѧные каши на пару, макаронные изделiѧ (домашнюю лапшу изъ пресного теста), серыи и ржанои хлебъ, орехи, ѧгоды, соки, травѧные чаи, и въ малыхъ количествахъ зернобобовые. Во вторую недѣлю Чистого поста постепенно вводитъ сѧ свежаѧ растительнаѧ пища – зеленыи лукъ, редисъ, и т.д. Многiе каши на пару делались въ виде кутьи, т.е. не в смысле, что туда изюмъ добавлѧли или кишь - мишь, а въ смысле, что ихъ заправлѧли медомъ, какъ добавочку, после того, какъ она полностью приготовилась. Медъ это же очень сильнаѧ энергетическаѧ система. И его добавлѧютъ вместо сахара. Многiе сеичас же какъ, поминальную кутью готовѧтъ: рисъ, изюмъ и сахаръ. А на Руси никогда сахаръ не клали, а всегда использовали: рисъ, сушеныи виноградъ – изюмъ, и медъ. Макаронные изделiѧ как наши Прѣдки делали? Они делали нежирное тесто, раскатывали въ листы и резали в лапшу, на полотенце просушили – вот такiе получались макаронные изделiѧ, ѧ ихъ имею въ виду, домашнюю лапшу изъ пресного теста.
