Пряные чаи. За основу чая можно использовать такие нейтральные или спокойные травы как Иван-чай, - пост # 281709

 

Сообщение от: 2023-02-14 05:00:00

Пряные чаи. За основу чая можно использовать такие нейтральные или спокойные травы как Иван-чай, Курильский чай или Монгольский чай. И уже к ним можно добавлять разнообразные пряные травы или пряности. Апельсиново-мятный чай 2ст. л. основы Нарезанная корочка апельсина (свежая или сухая) 10 – 15 листочков мяты или 2 ст. л. сухой мяты Залить 1 литром кипятка Настоять в термосе минимум 15 минут Стимулирующий чай 1/2 ч.л. натёртого свежего имбиря 1/2 ч.л. корицы 1 щепотка зелёного кардамона 1 – 3 стакана кипятка Настоять в термосе минимум 15 минут Можно добавить молоко Способствующий пищеварению чай 1/3 ч. л. кумина 1/3 ч. л. кориандра 1/3 ч. л. аниса 1 – 3 стакана кипятка Настоять в термосе 15 минут Успокаивающий чай 1/3 ч.л. корицы 1/3 ч.л. ромашки 1/8 ч.л. аниса 1 – 3 стакана кипятка Настоять в термосе минимум 15 минут Лимфатический чай 1/4 ч.л. натёртого свежего имбиря 1/4 ч.л. зелёного кардамона 1/4 ч.л. корицы 1/4 ч.л. аджвана 1 – 3 стакана кипятка Настоять в термосе минимум 15 минут Бодрящий чай 1/3 ч.л. молотой гвоздики 1/4 ч.л. молотого имбиря 1/4 ч.л. семян укропа 1/4 ч.л. семян шамбалы (пажитник) 1 – 3 стакана кипятка Настоять в термосе 15 минут Энергетический чай 2 ст.л. основы 5 коробочек кардамона 1/2 звёздочки бадьяна 3 – 4 бутона гвоздики 7 шт душистого перца 1/4 ч.л. мускатного ореха щепотка корицы можно добавить анис или фенхель 1/2 ч.л. 1 – 3 литра кипятка Настоять в термосе минимум 15 минут Противопростудный чай 7 бутонов гвоздики 9 коробочек кардамона 1/2 – 1/3 ч.л. имбиря 1/4 ч.л. куркумы 1 палочка корицы или 1 ч.л. молотой корицы 1 – 3 литра кипятка Настоять в термосе Добавить мёд Кровоочищающий чай Чистит кровь, улучшает зрение, лечит печень, помогает справиться с депрессией. 2 – 3 жилки шафрана 2 – 3 горошины чёрного перца или имбиря (они усиливают действие шафрана) 3 ст.л. изюма или урюка 2 стакана холодной воды Настаивать ночь Процедить и пить Можно заливать водой повторно Пить курсами по 2 месяца Лимонный напиток освежающий 4 ст.л. сока лимона, мёд. Смешать в миске 2 ч.л. молотого тмина, щепотку чёрного перца, 1/3 ч.л. молотой гвоздики, семена из 2-х коробочек кардамона. Добавить щепотку этой смеси в лимонный напиток, что придаст ему необычный приятный аромат и вкус. Источник: книга Гавриила и Татьяны Ждановых


Видео: Готовим пряный гранатовый чай

Для просмотра видео зарегистрируйтесь у нас на сайте, пожалуйста.