✅ Чем полезна кожура граната Кожура граната активно используется в медицинских целях, поэтому быть - пост # 275430

 

Сообщение от: 2024-09-26 05:00:00

✅ Чем полезна кожура граната Кожура граната активно используется в медицинских целях, поэтому быть в курсе, чем полезна эта часть плода гранатового дерева, пригодится всем. Богатый нутриентами и фитоэстрогенами фрукт нередко становится объектом научных исследований. Все его части — семена, кожура, сок и листья — богаты биологически активными соединениями. Применение кожуры целесообразно и практично — это пищевой отход, который при правильной заготовке и применении превращается в доступное эффективное лекарство от многих недугов. Состав корки граната Корочки Púnica granátum (лат.) — щедрый источник биологически активных соединений. На них приходится примерно 50 % от общего веса плода. В состав кожуры входят: фенолы (кофейная кислота, пуникалагин); флавоноиды (лютеолин, кемпферол, кверцетин); эллаготанины (группа полифенольных соединений с мощным антибактериальным эффектом); минералы (в основном калий, азот, кальций, фосфор, магний и натрий); дубильные вещества (танины); сложные полисахариды. Полезные и лечебные свойства Этот фрукт в прошлом широко использовался в традиционной медицине, в том числе для лечения язв, диареи, ацидоза, дизентерии, кровотечений, микробных инфекций, респираторных заболеваний, а также в качестве глистогонного и жаропонижающего средства. Список лечебных свойств гранатовых корок впечатляет: противомикробные; антиоксидантные; противовоспалительные; антиканцерогенные; противогрибковые; противовирусные; иммуномодулирующие; кровоостанавливающие; слабительные; мочегонные; противопаразитарные и другие. Корки граната продемонстрировали самый высокий антиоксидантный потенциал по сравнению с соком и мякотью. Их высокая антибактериальная активность подтверждается многими исследованиями. Целебная сила корочек при различных состояниях подтверждена не только многолетней практикой, но также многочисленными исследованиями. Здесь приводится лишь малая часть выводов учёных. Это поможет разобраться, чем полезна кожура граната согласно научным данным. научно доказанных лечебных свойств гранатовой кожуры: Помогает в лечении ожогов, в том числе глубоких ожогов второй степени. Содержит биологически активные компоненты с противодиарейными свойствами. При диарее эффективен отвар из корочек граната, который поможет улучшить состояние кишечника, в том числе микрофлоры, снять воспаление, предотвратить обезвоживание, облегчить симптомы, улучшить общее состояние больного. Противовоспалительные свойства экстракта кожуры граната уменьшают клинические признаки хронического гингивита (воспаления дёсен). При пародонтите и стоматите корочки тоже придут на помощь. В целях предотвращения долгосрочных осложнений у диабетиков также применяют корки граната. От чего конкретно наблюдается антигипергликемический эффект доподлинно неизвестно, но его активность доказана. Всего 8-недельный приём экстракта кожуры улучшает липидный спектр крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. В этом же исследовании выяснилось, что он также снижает артериальное давление. Препятствие развитию рака — ещё один вид пользы гранатовых корочек, злободневный и научно обоснованный. Даже низкие дозы их метанольного экстракта оказывают сильное антипролиферативное действие на всё тело человека, препятствуя разрастанию раковых клеток. Рак молочной железы более чувствителен к этой терапии, по сравнению с раком яичников. Противоглистный эффект обнаружился при лечении инфицированных лямблиозом крыс экстрактом корки граната. Польза этой терапии отразилась в заметном снижении среднего количества цист и трофозоитов в кале и кишечнике. Это исследование не единственное по данной теме. Помимо лямблиоза лечению поддаются и другие виды паразитозов. В очередной раз выясняя опытным путём, чем полезна кожура граната, в 2016 году учёные зафиксировали противовоспалительное, кровоостанавливающее и антинекротическое действия водно-спиртового экстракта его корочек. Эти свойства обеспечивают скорейшее заживление кожных ран. Предотвращение выработки основного фермента, ответственного за повреждение коллагена при возрастном изменении кожи, — ещё один вариант пользы гранатовых корок. Их экстракт вдобавок вызывает выработку проколлагена (тип I) в коже. Благодаря этому кожа способна восстанавливаться. Вред и противопоказания к употреблению Экстракт корочек граната не имел побочных эффектов для мышей в концентрациях, обычно используемых в традиционной медицине. Но нужно помнить, что в его составе присутствуют алкалоиды, которые оказывают токсический эффект при чрезмерных дозах, поэтому важно никогда не превышать допустимую дозировку. Также нужно учитывать тот факт, что организмы людей уникальны, а состояние общего здоровья всё ухудшается. Поэтому не стоит пренебрегать следующим списком противопоказаний: серьёзные заболеваниями печени и органов мочевыделительной системы; геморрой, несварение желудка; повышенная кислотность желудка; язвы, гастрит в стадии обострения и другие серьёзные заболевания ЖКТ; приём антигистаминов; кормление грудью и возраст до 3-х лет; индивидуальная непереносимость. Если у вас имеются другие заболевания, не вошедшие в этот список, обязательно проконсультируйтесь с врачом (желательно, интегративным). Как правильно заготовить кожуру граната Прочитав, чем полезны гранатовые корки, может возникнуть желание ими запастись. Лучшее время для заготовки — осень, но и другое подойдёт за неимением лучшего. Концентрации биоактивных соединений сильно варьируются в зависимости от сорта, условий окружающей среды, состояния зрелости плодов, хранения и послеуборочной обработки. Это влияет на качество плодов и содержание полезных для здоровья веществ. Поэтому важно соблюдать правила при выборе, заготовке и хранении. Потребуется сделать семь нетрудных шагов: Купить спелые, качественные фрукты среднего размера. Лучше остановить выбор на плодах с плотной и упругой кожурой тёмно-красного (не коричневого) цвета. Проверьте, чтобы на корке не было неровностей, гнили и чёрных точек. Тщательно помыть тёплой водой с щёткой, чтобы удалить остатки воска. Вытереть полотенцем. Снять верхнюю цветную часть кожуры. А остатки жёлтой внутренней части удалить. Разрезать на небольшие кусочки. Выложить одним слоем на противень. Высушить одним из предложенных вариантов: духовка на низкой температуре (до 60° С); сушилка для фруктов и овощей; солнце (под марлей). Температура сушки — от 40 до 60 ° C. Время сушки — от 12 до 22 часов (в зависимости от температуры). Можно сушить при комнатной температуре в течение недели–полторы, не забывая периодически проветривать помещение. Готовность следует проверять пальцем — при нажатии корочки должны ломаться. В таком виде удобно заваривать чай из гранатовой кожуры или делать настои. При лечении и профилактике заболеваний всё же удобнее использовать гранатовый порошок. Для этого нужно измельчить сушёные корки в кофемолке, блендере или ступке.