🍃Старинная посуда наших предков🍂 В Древней Руси использовались самые разные виды посуды, которые бы - пост # 272464

 

Сообщение от: 2025-04-10 04:30:00

🍃Старинная посуда наших предков🍂 В Древней Руси использовались самые разные виды посуды, которые были изготовлены из разнообразных материалов. Само слово «посуда» появляется только в семнадцатом веке, зато в древние времена в ходу были слова «судно» - для обозначения емкости для пищи и «сосуд» - для емкостей для питья. Наиболее распространенными материалами для посуды были глина (керамика) и дерево. Одной из самых распространенных форм посуды была глиняная чаша. Она имела круглую форму и была обычно украшена рельефными узорами или орнаментами. Глиняные чаши использовались для питья воды, кваса или медовухи. Керамические сосуды были очень популярны на Руси. Они могли быть различных размеров и форм – от маленьких кружек до больших кувшинов и часто использовалась для хранения продуктов питания, таких как масло или вино. Деревянная посуда также была очень распространена. Деревянные блюда использовались для сервировки стола на праздниках и торжествах. Они могли иметь различную форму – от простых тарелок до сложных конструкций со встроенными отделениями для еды. Также на Руси использовались металлические сосуды, такие как кувшины и казаны. Металлическая посуда была особенно полезна при готовке пищи, так как она могла сохранять тепло и равномерно распределять его по всей поверхности, но встречалась она очень редко, в силу своей большой дороговизны. Многие сосуды имели своё название, ныне уже давно вышедшее из оборота. Другие же предметы посуды сохранились в почти неизменном виде до наших дней. ➡ Давайте разберем на конкретных примерах: 1) Блюдо. Это одна из самых древних разновидностей посуды. Блюдо на Руси — это большая плоская тарелка, которая изготавливалась из глины, керамики, олова или даже серебра. Оно использовалось для сервировки стола на праздничных мероприятиях и имело круглую форму. Часто из одного блюда ели несколько человек. 2) Миска. Естественно, жидкие кушанья из блюда есть было невозможно. Для них была глиняная или деревянная миска. Из миски ели похлебки, бульоны и супы. Миска уже могла быть и индивидуальной, но часто бывала и большой – на всю семью. 3) Горшки. Для приготовления пищи использовали горшки из обожжённой глины – округлой формы сосуды, способные выдержать сильный нагрев в печи . Хотя и на стол их, бывало, ставили. Небольшой горшок с ручкой именовался кашником. 4) Корчага. Был в старину и универсальный сосуд для хозяйственных нужд – корчага. Это был огромный глиняный сосуд, в котором грели воду, варили квас и даже кипятили ткани и одежду. Вместо крышки на корчаге использовались деревянные досочки. Корчаги могли быть вместимостью до 25 литров. 5) Крынка. Молоко хранили в крынках – посуде с широкой горловиной, с которой удобно было снимать сметану. 6) Канопка. Напитки пили из аналога современной кружки, который назывался канопка. Наливали напитки из разнообразных кувшинов, имевших носик и ручку. 7) Латки. Для жарки и тушения в ходу были латки – глиняные сковородки с крышкой. 8) Опарница. Тесто ставили в опарнице – круглой и высокой (до полусетра)глиняной емкости с горловиной до полуметра в диаметре. 9) Братина. Этот сосуд образец мастерства. Имеет зачастую обрядовое значение. Характерен повышенной устойчивостью и прочностью. Сотворялся он как из дерева (чаще липа), так и из металла (золото и серебро). На раскопках древних городищ также были найдены братины глиняные и костяные. 10) Плошка. Также в ходу были плошка – круглый невысокий сосуд, и черепушка емкость для соли, например. 11) Подойник. Корову доили в подойник – деревянный или глиняный. По форме это был большой кувшин или даже ведро с широким горлышком и носиком. Конечно, мы сейчас рассмотрели далеко не все виды посуды, я упомянула некоторые их них. А были еще ендова, гусятницы, кацея и многие другие. В целом, посуда на Руси была разнообразной и функциональной. Каждый вид посуды имел свое назначение и использовался в зависимости от потребностей людей. Какая посуда есть у вас в обиходе? Сохранилась от Предков или уже современный вариант? Практичная, удобная? Автор: Любаслава Мыльцева. Источник: https://vk.com/wall-192335969_23029 Подпишись на группу: [club180378448|★ Веды. Наследие Предков ★]