ПРЕКРАСНАЯ АРОНИЯ Арония – одна из самых полезных и ценных для здоровья ягод. Перевод с латыни наз - пост # 270697

 

Сообщение от: 2017-08-06 17:14:12

ПРЕКРАСНАЯ АРОНИЯ Арония – одна из самых полезных и ценных для здоровья ягод. Перевод с латыни называния Arónia melanocárpa будет звучать как «полезная черная ягода». Полезные свойства аронии уникальны, однако широкую известность это растение получило только в начале 20 века, благодаря одному из великих селекционеров — Мичурину. Польза аронии заключена в богатейшем витаминно-минеральном составе. Каждая ягодка – удивительная кладовая, вмещающая витамины и провитаминные вещества: бета-каротин, аскорбиновую кислоту, витамин Е, К, Р, РР, В1, В2, В6. В ней также содержатся антоцианы, пектин, органические кислоты, минеральные соли марганца, кобальта, меди, йода, магния, железа, калия, кальция, хрома, свинца, селена, никеля, алюминия, бора. Арония содержит флавоноиды, дубильные вещества и многие другие соединения (сахара, зольные и белковые вещества). Не зря ее название происходит от греческого слова «aros» — польза. В чем же польза аронии? Её регулярное употребление благоприятным образом влияет на организм и иммунную систему. Ягоды употребляют как в свежем, так и в переработанном виде: варят варенье, компоты, джемы, делают мармелад и конфитюр. Вкус свежей ягоды довольно терпкий, однако способов переработки ягод настолько много, что каждый может подобрать для себя ту форму, в которой он сможет употреблять аронию и почерпнуть все ее полезные свойства. Арония значительно улучшает состав крови, очищает организм от вредного холестерина, способствует кроветворению и предупреждает анемию, однако делает кровь гуще (что весьма полезно при нарушении свертываемости крови и не всегда хорошо, если кровь слишком густая). Пектин и дубильные вещества помогают очистить кишечник от шлаков, токсинов, тяжелых металлов. Ягоды аронии помогают укрепить стенки кровеносных сосудов, сделать их менее проницаемыми и более эластичными. Благодаря этому улучшается работа сердца, нормализуется давление (снижается при гипертонии). Высокое содержание йода в ягодах благотворно сказывается на работе эндокринной системы и щитовидной железы. Полезна арония и для пищеварения: её ягоды способствуют перевариванию пищи, увеличивают кислотность желудочного сока, действуют как желчегонное средство и снимают спазмы гладкой мускулатуры живота. Обилие ценных биоактивных веществ делает плоды аронии очень полезными для иммунной системы человека: при их употреблении значительно улучшаются защитные функции организма, повышается сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам, ускоряются процессы выздоровления. Аронию полезно употреблять гипертоникам, аллергикам, диабетикам. Эта ягода нужна и тем, кто хочет сбросить вес и вернуть стройность фигуры. Калорийность аронии невысока, всего 55 калорий на 100 граммов ягод, а благодаря высокому содержанию антоцианов она помогает побороть ложное чувство голода и способствует тому, чтобы не возникало переедания.