ИСТОЩЁННЫЕ ИДЕЕЙ (Автор: Владимир Мельник) Увлечение здоровым питанием хорошо до тех пор, пока оно - пост # 270675

 

Сообщение от: 2017-08-19 13:55:03

ИСТОЩЁННЫЕ ИДЕЕЙ (Автор: Владимир Мельник) Увлечение здоровым питанием хорошо до тех пор, пока оно не становится смыслом жизни и не приобретает патологический характер. Нервная орторексия – это диагноз, с которым всё чаще сталкиваются медики. Его ставят тем, кто превращает здоровый образ жизни в настоящую манию. Впервые термин «нервная орторексия» использовал в 1997 году американский врач Стивен Бретмен. Этим термином он обозначил вид пищевого расстройства, при котором стремление к правильному питанию перерастает в навязчивую идею. Больной человек старается ограничить своё питание экологически чистой и полезной пищей независимо от ситуации и возможностей. При этом среди пациентов нет единого представления о «хороших» пищевых продуктах. Кстати, в одном ряду с орторексией в ряду пищевых расстройств стоят анорексия и булимия. Сделали культ из еды Казалось бы, что плохого в желании правильно и полезно питаться? Но если рассмотреть ситуацию детально, то оказывается, что чрезмерная увлеченность здоровым питанием и полный отказ от некоторых продуктов приводят к дефициту микроэлементов и витаминов в организме, что отрицательно сказывается на здоровье человека. Кроме того, такая мания приводит к социальной изоляции: нелегко дружить с тем, кто постоянно зудит об одном и том же. - Больного орторексией внешне нельзя отличить от нормального приверженца здорового питания, - считает врач-диетолог Татьяна Пономарёва. – Грань между патологией и нормой здесь очень тонка. Поэтому её так легко перейти и превратиться из человека, ведущего здоровый образ жизни, в пищевого маньяка. Именно это случилось с Бретменом, родоначальником упомянуттой болезни. В 1970-х годах он жил в коммуне, члены которой занимались выращиванием экологически чистого продовольствия. Они так увлеклись идеей здорового питания, что превратили её в религию. Сам Бретмен ел только овощи с грядки и со временем ужесточил правила питания до крайности. Более того, он отказался от общения с людьми, не разделявшими его взглядов. Но впоследствии его организм, постоянно подверженный крайностям, не выдержал: сначала наступило истощение, потом нервный срыв. - Врачи не считают орторексию клинической болезнью в отличие от других пищевых расстройств, так как она не несёт прямой угрозы для жизни, - рассказывает диетолог. –Если учесть, сколько людей умирает от ожирения и диабета, то на этом фоне орторексию можно даже назвать благом. Но лишь до той поры, пока болезнь не становится преградой к нормальной жизни и общению с другими людьми. Если же человек видит, что здоровый образ жизни превращается в манию, эту ситуацию должен взять под контроль психотерапевт, ибо истоки, как правило, находятся в прошлой жизни пациента. Голодная смерть Гораздо страшнее анорексия – расстройство приёма пищи, вызываемое самим пациентом для похудения или профилактики ожирения. Еще 20-30 лет назад этот термин был известен только медикам. А сегодня более 1 процента подростков подвержены анорексии или имеют признаки этого заболевания. Статистика показывает, что в 90 процентах случаев этим недугом страдают девушки от 12 до 24 лет. Однако известны случаи отказа от пищи даже 5-6-летних девочек, недовольных своей фигурой. - Каждый пятый больной анорексией погибает от нарушений, вызванных голодом, - говорит психотерапевт Валентин Костюхин. – При этом никто из них не обращается за медицинской помощью, будучи уверенным в том, что абсолютно здоров. Индустрия моды прививает нам извращённое представление о красоте тела. Вот и начинают девушки (а теперь и юноши, делящие остальные 10 процентов со зрелыми женщинами) худеть разными способами. В ход идут мочегонные, слабительные, рвотные средства – всё что угодно, лишь бы избавиться от съеденной пищи. Некоторые же начинают есть без остановки, и у них развивается нервная булимия. Анорексия и булимия, по сути, одна и та же болезнь, только с разными полюсами. Психотерапевт утверждает, что родителям, родственникам и друзьям нужно быть предельно внимательными с больным, чтобы не пропустить первые симптомы. Увещевать и убеждать подростка в ошибочности взглядов бесполезно, его нужно лечить. В первую очередь нужно обратить внимание на психологический климат в семье, в классе, в окружении подростка. Родителям стоит больше внимания уделять своему ребёнку, чтобы он не искал защиты в еде или в отказе от еды. Нормальной красоты и стройности тела вполне можно достигнуть без голода, без диет и без излишних очистительных мероприятий. На первом месте должны быть физкультура, положительные впечатления, нормальные отношения с родными и друзьями – разумеется, при рациональном питании. Им поможет апельсин От полноты часто избавляются кардинальным образом, не жалея сил и здоровья, лишь бы выглядеть модно. Однако голодовки и жёсткие диеты – худшие для здоровья и неэффективные способы похудеть. Как мы уже выяснили, именно они зачастую приводят к анорексии. Лучше использовать умеренные и щадящие методы. - Если при обычном трёхразовом рационе за 10-15 минут до завтрака, обеда и ужина съедать апельсин, половину грейпфрута или три мандарина, то за два-три месяца незаметно уйдут 3-4 килограмма лишнего веса, - разъясняет Татьяна Пономарёва. – К тому же это полезно для организма, особенно для сердечно-сосудистой системы. Отказываться от цитрусовых следует лишь тем, у кого на них аллергия или проблемы с желудочно-кишечным трактом. Диетолог советует также придерживаться биоритмов, то есть питаться в то время, когда работа пищеварительной системы наиболее эффективна. Завтракать нужно в 7-8 часов, причём завтрак должен быть более питательным, если днём планируется потратить много энергии. Обедать следует в полдень, а ужинать – в 19-20 часов. Считается, что при таком режиме питания человек не набирает лишний вес. Если, конечно, не переедает. - Очень действенным является отказ от животной пищи, от жирного, жареного, сладкого и мучного, - продолжает диетолог. – Вес при этом станет потихоньку уходить. Вегетарианская кулинария знает великое множество блюд, которые намного вкуснее и полезнее, чем мясные, молочные и кондитерские изделия. Скажем, сухофрукты легко заменяют конфеты, кунжутная кашица ничем не хуже творога, а блюда из бобовых предпочтительнее мяса с картошкой. Послеобеденная рвота Наконец, несколько слов о булимии. При этом расстройстве питания наблюдаются приступы обжорства, после которых больной сознательно вызывает рвоту, принимает слабительные средства или подвергает себя изматывающим нагрузкам для профилактики набора веса. Человек панически боится располнеть, однако его мысли сосредоточены вокруг еды. Он испытывает не физическую, а эмоциональную потребность в ней: это средство достижения душевного равновесия. - Нервная булимия была признана патологией только в 1970-х годах, и с тех пор количество выявляемых случаев быстро увеличивается, - рассказывает Валентин Костюхин. – Сегодня она обычно развивается в студенческом возрасте и чаще поражает молодых женщин. Частота «чисток» организма варьируется от одной за несколько месяцев до нескольких в день. У некоторых людей наблюдается пограничное состояние между нервными формами анорексии и булимии. Без лечения заболевание может продолжаться многие годы. Булимия диагностируется труднее, чем анорексия, так как пациент обычно имеет нормальный вес и на первый взгляд полноценно питается. Выявить это расстройство помогает ряд эмоционально-поведенческих признаков: необоснованная уверенность в лишнем весе, навязчивые мысли о еде в сочетании с боязнью располнеть, злоупотребление клизмами, слабительными или мочегонными средствами, периодическое голодание и изматывающие физические нагрузки. При булимии увеличиваются слюнные железы, портится кожа, нарушается менструация, развиваются упадок сил и сонливость. Причины нервной булимии разнообразны – от генетических до психосексуальных. Однако доказано, что у большинства больных занижена самооценка и наблюдается склонность к депрессии. Обжорство может развиться из-за заедания стрессов – как нездоровая форма их снятия. Когда количество съеденного выходит из-под контроля, возникает чувство вины и стыда, ведущее к «чистке» организма. Образуется порочный круг регулярной подпитки стресса. Обычно пациентам необходима помощь специалиста по расстройствам питания. Рекомендации диетолога полезны только в том случае, когда пациент готов их выполнять. Однако они должны дополнять, но не заменять эмоционально-психологическую помощь. Оздоровление питания направлено на устранение минерального дисбаланса, зависимостей или аллергий, способствующих расстройствам питания. Адекватная помощь помогает разорвать булимический цикл и восстановить нормальное питание. Однако при сохранении глубинных эмоциональных проблем остаётся вероятность рецидивов. Владимир МЕЛЬНИК