С ЖИРУ БЕСИМСЯ? (Автор: Владимир Мельник) В мире нет ни одной эффективной диеты для похудения. При - пост # 270607

 

Сообщение от: 2018-01-28 16:59:17

С ЖИРУ БЕСИМСЯ? (Автор: Владимир Мельник) В мире нет ни одной эффективной диеты для похудения. Причина этого в том, что суть любой диеты заключается в строгом ограничении видов и количества еды. Если человек пьёт лишь воду и зеленый чай без сахара, ест углеводы только утром, а белки только вечером, всю пищу делит на смехотворно малые порции и ничего не берёт в рот после 18.00, то он всё время станет думать о еде. И в этом нет ничего удивительного: условия и рекомендации любой диеты весьма далеки от нашего привычного питания. Чем дольше человек ограничивает себя в еде, тем более привлекательной она ему кажется. - Наши вкусовые привычки формируются десятилетиями, сначала под влиянием семьи и национальных традиций, затем под влиянием личных вкусовых пристрастий, - утверждает врач-диетолог Татьяна Пономарёва. – Совершенно очевидно, что любая насильственная попытка их сломать будет встречена сопротивлением. Мысли о вкусном Организм привык получать знакомую пищу в определённом объёме и в определённое время, даже если это вредные блюда, которые привели к отложению жировых запасов. Организм привык так работать, а отложение жира для него – естественный процесс. Если ему отказать в сложившейся привычке, это станет для него стрессом. Именно стрессом объясняются срывы, дискомфорт и навязчивые мысли о чём-нибудь вкусном. Как только человек прекращает придерживаться диеты, он старается вознаградить себя за мучения и возвращается к своему привычному питанию. Разумеется, через некоторое время он замечает, что все усилия пошли насмарку, а сброшенные с великим трудом килограммы вернулись. Постоянное ограничение питания по объёму и калорийности приводит к тому, что в крови постоянно поддерживается высокий уровень гормона голода грелина. Если на начальном этапе человек ещё может сопротивляться приступам голода, то с течением времени борьба становится всё тяжелее. Её обычными последствиями являются те же срывы и повторные наборы веса после прекращения диеты. Ситуация кажется безвыходной: без диет не похудеть, а сами диеты неэффективны. - Это утверждение ошибочно, - говорит Татьяна Пономарёва. – Применение большинства диет даёт хотя и быстрый, но кратковременный результат. Если же вы готовы бороться за свою стройность, то придётся набраться терпения. Есть несколько общих правил, которые подходят для всех. При их соблюдении можно не только эффективно снизить вес, но и забыть о всяких диетах. Долго и приятно - Самое главное в процессе похудения – ни в коем случае не испытывать дискомфорта, - продолжает врач. – Если вы почувствуете дискомфорт, значит, рано или поздно постараетесь сознательно или неосознанно вернуться в своё привычное состояние. Но вы знаете, что это комфортное состояние и привело к набору веса! Поэтому не ограничивайте своё питание сразу до минимума, делайте это постепенно. Сначала исключите только самые высококалорийные продукты с большим содержанием животного жира, пшеничной муки и сахара, затем начните выводить из рациона блюда, приготовленные с использованием масла, и заменять их блюдами, приготовленными на пару или на гриле. Столь же медленно отказывайтесь от животной пищи, заменяя её растительной, не обработанной термически. Такая поэтапная замена вскоре даст некоторое снижение веса при полном отсутствии дискомфорта. С течением времени лишние килограммы уйдут и не вернутся. Обратите особое внимание на физические нагрузки, которые нужны нам ежедневно, но не занимайтесь физкультурой до изнеможения. Перегрузки не приведут ни к чему, кроме болей в мышцах, а неприятные ощущения заставят вас искать повод, чтобы в следующий раз не пойти на стадион или в спортзал. При соблюдении вышеупомянутых принципов вес станет неуклонно приходить в норму. Постепенное уменьшение порций и снижение калорийности пищи за счёт замены одних продуктов другими в конце концов приведёт к тому же результату, что и диеты, но этот результат окажется устойчивым. Питание станет хотя и низкокалорийным, но достаточным и полноценным для нормальной жизнедеятельности организма. И это произойдёт без каких-либо скачков, а значит и без стрессов. - Конечно, при таком подходе вы не увидите существенных результатов в первые же дни, но научитесь правильно питаться и спокойно придерживаться ограничений, - подчёркивает диетолог. – Я рекомендую разбить процесс оздоровления на несколько этапов. На первом этапе нужно проанализировать, насколько вы переедаете, и какие именно продукты в вашем рационе являются наиболее вредными. Это может занять около недели. На втором этапе следует попробовать отказаться от самых опасных и высококалорийных продуктов, заменив их полезными и низкокалорийными. Например, исключите из рациона колбасы, сосиски, сардельки и майонезы, в которых содержится большое количество скрытых жиров и искусственных ингредиентов. Для начала замените их рыбой и мясом птицы, приготовленными на пару или запечёнными в духовке. Конфеты, печенье и пряники вытесните свежими фруктами и ягодами. Затем постарайтесь совсем отказаться от животной пищи, вводя в рацион овощи, злаки и зелень. Продолжайте оценивать объём и питательность потребляемой еды; решайте, какие ещё вредные продукты можно убрать или заменить. На анализ и подбор продовольствия может уйти от нескольких недель до нескольких месяцев. Но это не должно никого смущать. В процессе самостоятельного оздоровления питания человек способен разработать собственный рацион, которого можно придерживаться до полного достижения желаемого результата, а затем и всю жизнь. Опасные запреты Самое страшное в любой диете – жёсткие запреты. Всем нам хорошо известно, что запретный плод сладок, и то, что запрещено, кажется нам особенно привлекательным. Поэтому нельзя отказывать себе сразу во всех любимых лакомствах. - Если вам иногда хочется шоколада или клубники с взбитыми сливками – позвольте себе съесть их, но только не на голодный желудок, - советует Татьяна Пономарёва. – Когда человек лакомится, будучи сытым, он легко удовлетворяется небольшой порцией, от которой в будущем нетрудно отказаться. Если вы делаете себе такой маленький подарок один раз в неделю или в месяц, то в нём вообще нет ничего страшного: все мы едим неодинаково каждый день. Главное в том, чтобы не переедать и не употреблять искусственную пищу. Врач особо подчёркивает, что все крайности одинаково вредны. Недоедание так же опасно, как переедание, а занятие физкультурой до изнеможения ничем не лучше отсутствия физической активности. - Нельзя стремиться похудеть на десять килограммов за неделю, даже если очень хочется, - предупреждает диетолог. – Сегодня многие пишут о том, что смогли этого достичь; но с чего вы взяли, что всему написанному можно верить? Вы ведь не знаете этих людей, а написать можно всё, что угодно, особенно если дело касается рекламы. К тому же резкое снижение веса не научит вас питаться правильно, чтобы на всю жизнь сохранить результат. По этой причине ни в коем случае нельзя злоупотреблять аптечными препаратами для похудения. При безудержном обжорстве некоторые медики советуют прибегать к помощи средств, снижающих аппетит. Действительно, медикаменты, содержащие сибутрамин, воздействуют на центр насыщения в головном мозге. Чувство насыщения продлевается и, как следствие, чувство голода притупляется. При этом пациенту становится намного проще придерживаться ограничений в питании. Однако Татьяна Пономарёва заверяет, что ни одно «волшебное» лекарство не может сформировать правильные пищевые привычки, не делает из лентяя и обжоры здорового человека, зато способно отравить и засорить организм. В любом случае для оздоровления и похудения придется работать над собой. Друзья по счастью Итак, человек, решивший похудеть, должен понимать, что он не с жиру бесится, а хочет стать здоровым. Здоровье же является отражением привычного образа жизни, который нельзя изменить моментально, потому что организм не любит дискомфорта. Выходит, что процесс похудения должен быть длительным и приятным. - Только постепенный отказ от вредной пищи, уменьшение её объёма и калорийности при медленном увеличении физической активности является залогом того, что в один момент вы не бросите всё и не вернётесь к комфортному лежанию на диване перед телевизором с огромной порцией чипсов или мороженого, - говорит диетолог. – Поэтому для укрепления духа постарайтесь найти единомышленников в борьбе с лишним весом. В идеале это должны быть члены вашей семьи. С ними можно ходить в спортзал и на стадион, переходить к правильному питанию и делиться радостью по поводу каждого потерянного килограмма. А если не повезло с родственниками, стоит найти виртуальных друзей в интернете. Сегодня есть множество клубов и форумов, посвящённых этой теме. Там можно смело делиться своими проблемами и победами, там вас поймут и поддержат.