Ячмень полезные свойства КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛЕЗНЫЙ ЯЧМЕННЫЙ ЧАЙ. «Ячмень приносит в дом здоровье и - пост # 250545

 

Сообщение от: 2017-12-30 05:51:16

Ячмень полезные свойства КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛЕЗНЫЙ ЯЧМЕННЫЙ ЧАЙ. «Ячмень приносит в дом здоровье и счастье», – отзывались о ячмене наши предки.Из ячменя в древние века получали муку, из которой пекли хлеб. Наши предки считали, что пища и напитки, приготовленные из ячменных зерен, укрепляет выносливость, усиливает физическую и умственную силы. На Руси ячмень был очень популярен – из него готовили целебные настои, квас, ячменный уксус, хлеб и лепешки. Об очищающем и общеукрепляющем действии на организм отваров ячменных зерен писал в своих трактатах Авиценна. Отвары и настои из ячменя применяются в лечении: - запоров, дисбактериоза, пищевых интоксикаций, гельминтозов - почек и мочевого пузыря, - органов дыхания (пневмония, бронхит, ангина, фарингит, туберкулез) - молочных желез (ячменная вода считается в народе эффективным средством для усиления лактации и борьбы с лихорадкой, применяется для прикармливания младенцев) - диабета (при диабете ячмень рекомендуется в любом виде) - экземе, себореи, псориазе, диатезе, крапивницы, угревой сыпи, фурункулезе, грибковых поражениях кожи, герпесе - гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, колита, холецистита, гастродуоденит, воспалительные заболевания печени и желчевыводящих путей, жировой дистрофия печени, цирроза, диареи.. - способствует очищению организма от «плохого» холестерина, шлаков и токсинов. - предотвращает образование камней в печени и желчном пузыре. - гипертонии, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, аритмии, тахикардии - геморрое, тромбофлебите, варикозном расширении вен, - является эффективным средством профилактики инфарктов и инсультов. - укрепляет костную и хрящевую ткани. В ячмене содержится триптофан, вещество, которое обладает успокаивающим и снотворным эффектом. Ячменный отвар хорошо помогает при бессонице. Регулярное употребление в пищу ячменя и настоев из него принесет ощутимую пользу при заболеваниях женской половой сферы (заболевания молочной железы, кандидоз (молочница), миома матки, заболевания яичников и др.) и мужской половой системы (простатит, аденома предстательной железы и др.) ЯЧМЕННЫЙ ОТВАР - жаропонижающее средство от лихорадки, он успокаивает и лечит при повышенной кислотности, несварении и других расстройствах кишечника, сухом кашле, цистите и воспалениях мочевого пузыря. Насыщенный ячменный отвар снимает воспаление горла, им очень хорошо обмывать воспаленные участки кожи, сыпь. ЯЧМЕННЫЙ СОЛОД. Зерна ячменя проращивают и сушат. Водный настой солода (2-3 ложки муки на 1 л кипятка), подслащенный, пьют по 1/2 стакана до 5-6 раз в день в качестве противовоспалительного, мягчительного напитка при кашле, бронхитах, желудочно-кишечных заболеваниях, геморрое, а также при болезнях почек и мочевыводящих путей. Ячменный солод благотворно воздействует на общий обмен веществ (при кожных сыпях, фурункулезе и др.). ЦЕЛЕБНЫЙ ЯЧМЕННЫЙ ЧАЙ Возьмите горсть цельных зёрен ячменя, обжарьте их на сухой чугунной сковороде, чтобы они стали золотистого цвета. Не размалывая, сложите в холщовый или марлевый мешочек и опустите в кипящую воду минут на 10. Напиток получается насыщенного темно-красного цвета. Можно для вкуса добавить мёда. Ячменный чай успокаивает, благоприятен для желудка. Содержащиеся в зерне ячменя кремний и лизин способствуют выработке организмом коллагена – вещества, придающего коже упругость и эластичность, и в комплексе с витаминами А и Е защищают кожу от появления морщин и преждевременного старения. Эти свойства позволяют использовать измельченные зерна ячменя и ячменный солод в домашней косметологии (в составе витаминных масок и скрабов).