#НР_Кухня PУCCKAЯ KУXНЯ. ЛУЧШEE ЗA 500 ЛET. Русская кухня только выиграла с веками и всегда будет - пост # 234137

 

Сообщение от: 2025-03-20 08:46:40

#НР_Кухня PУCCKAЯ KУXНЯ. ЛУЧШEE ЗA 500 ЛET. Русская кухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе. Но только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с «полотками» утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жареху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас. Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная – кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. Первый том – первые блюда на старт: закуски, запасы, грибы, блины. Второй том – супы от окрошки до рассольника, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы. Третий том посвящён пирогам и другой выпечке, кашам и вареньям, напиткам от кваса и морсов до наливок, настоек и домашних водок. Группа «НЕИЗВЕСТНАЯ РУСЬ» http://vk.com/neizvestnayrus Поддержать сообщество: https://vk.com/neizvestnayrus?w=app6471849_-100384220


Документ: Cyпы, гopячие блюдa из pыбы, мяca и птицы.pdf
Документ: Зaкycки, зaпacы, гpибы, блины.pdf
Документ: Пиpoги и каши, вapeнья, нaпитkи ocвeжaющиe и coгpeвающие.pdf