🍃22 марта - Вторые Заклички Весны (Жаворонки)🍂 Второй раз Весну закликали на старинный славянский - пост # 234010

 

Сообщение от: 2025-03-22 05:00:00

🍃22 марта - Вторые Заклички Весны (Жаворонки)🍂 Второй раз Весну закликали на старинный славянский праздник Жаворонки, который праздновали 22 марта. Праздник Жаворонки стал называться еще и «Сороками». И существовала вера в то, что 22 марта из теплых стран прилетают сорок разных птиц, и первая из них – жаворонок. В этот день рано утром каждом доме хозяйки пекли из теста птичек — жаворонков, мазали их сладким душистым медом. У кого не было теста, те лепили птиц из глины, мастерили из тряпок и бумаги. Жаворонков дети насаживали на шесты, бежали с ними в поле или усаживали птичек из теста на крышу, деревья, стог, подбрасывали их вверх, при этом распевая песенки-заклички, привлекающие жаворонков, а с ними – весну. Празднично девушки и женщины с детьми ходили по селу, подбрасывая вверх свои фигурки птиц, и обращались к жаворонкам с просьбой, чтобы они прилетели и принесли "весну красную". ➡ Ингредиенты для «Печенье "Жаворонки"»: - Вода (кипяток) — 1/3 стак. - Масло растительное — 3 ст. л. - Мед — 2 ст. л. - Соль (щепотка). - Мука пшеничная / Мука — 1 стак. - Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л. - Изюм (для украшения). ➡ Рецепт: 1. В 1/3 стакане кипятка я растворила мед, соль и подсолнечное масло, перемешала. 2. Не надо ждать когда вода остынет, постепенно добавила стакан муки с разрыхлителем (муки может уйти чуть больше или меньше, поэтому не старайтесь высыпать сразу всю муку). Месите минут 10-15. Тесто должно получиться как пластилин. 3. Из готового тесто скатала колбаску (толщиной с большой палец). Нарезала ее на не очень большие равные куски (не мельчите, нужен простор для сворачивания птичек в узелки). У меня получилось 6 жгутов. 4. Из каждого жгутика слепила жаворонка - просто завязала узелок, а из одного конца сделала голову, а другой сплющила наподобие хвостика и ножом сделала перышки. 5. Вставила глазки из половинок изюма. 6. У меня получилось 6 птичек. Кто любит послаще - чуть-чуть сбрызните птичек водой и сверху посыпьте сахаром или смажьте мёдом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, до готовности. Способы лепки в картинках: Вариант 1:https://mtdata.ru/u21/photo8422/20524626775-0/original.jpeg Вариант 2: https://119.lipetskddo.ru/files/VDS/Лепка Жаворонки-веснянки.jpg ➡ #комоедица_наследие_предков #вторые_заклички_весны_наследие_предков ➡ Подпишись на группу: [club180378448|★ Веды. Наследие Предков ★]