Окрошка Ингредиенты: -Лук зеленый - 1 пучок -Укроп - 1 пучок -Петрушка - 1 пучок -Колбаса вареная - пост # 192126

 

Сообщение от: 2013-04-19 15:58:53

Окрошка Ингредиенты: -Лук зеленый - 1 пучок -Укроп - 1 пучок -Петрушка - 1 пучок -Колбаса вареная - 300 гр -Картофель - 2 шт. -Яйцо - 4 шт. -Редис - 1 пучок -Огурцы свежие - 3 шт. -Кефир - 1 л -Минеральная вода - 0,5 л -Соль по вкусу. Приготовление: Картофель отварить в мундире. Почистить, порезать кусочками. Яйца сварить вкрутую, порезать. Колбасу нарезать кусочками. Огурцы, редис помыть, нарезать. Зелень промыть, нарезать. Все смешать. Выложить на тарелку, посолить. Кефир смешать с минералкой в соотношении 2 : 1 и залить окрошку.(Можно заменить кефир с минералкой на квас)