Как правильно заваривать шиповник, чтобы сохранить все полезные свойства. В ягодах шиповника содерж - пост # 174491

 

Сообщение от: 2016-06-12 07:50:00

Как правильно заваривать шиповник, чтобы сохранить все полезные свойства. В ягодах шиповника содержатся: 18% сахаров; 20% витамина С; 18% витаминов группы В, А, К, Р, Е; 3,7% органических кислот и пектинов; 0,05% эфирных масел, флавоноидов и гликозидов; 4,5% дубильных веществ; Чтобы получить от шиповника максимум пользы и не навредить себе, нужно знать правила его заваривания. При длительном кипячении многие полезные вещества утрачиваются, а некоторые могут стать опасными. При настаивании более 12 ч. витамины в растении разрушаются. Ягоды нужно собирать, когда они достигли зрелости, но не дожидаясь морозов, поскольку тогда теряются все целительные свойства шиповника. Хранить высушенные плоды нужно в сухом месте, чтобы ягоды не покрылись плесенью. Высушивать ягоды следует в прохладном помещении без воздействия солнечных лучей. Помещение должно хорошо проветриваться. В 15 ягодах шиповника содержится предельно допустимая суточная норма витамина С, передозировка может обернуться неприятностями. Перед употреблением с ягод шиповника обязательно нужно удалить волоски, вызывающие зуд. Чтобы приготовить настой шиповника, ополосните 10-15 плодов, положите их в стеклянную посуду и залейте кипяченой водой, горячей, но не кипящей. Укутайте посуду и настаивайте 8-10 часов. Рецепты отвара шиповника Готовить отвар шиповника можно несколькими способами: Ягоды шиповника измельчить и залить кипятком — 2 ст. л. и 1 литр воды. Греть на пару 20 мин. 1 ч. л. размолотых плодов залить кипятком и настаивать 7 минут. Пить вместо чая. Если есть свежие ягоды шиповника, залейте их с вечера холодной водой, утром закипятите. Принимать по половине стакана 2-3 раза в сутки перед принятием пищи. ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ У ВРАЧА!