САБДЖИ С ПАНИРОМ В СЛИВКАХ ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции: КАБАЧКИ 1 штука ПОМИДОРЫ 2 штуки КАПУСТА - пост # 167382

 

Сообщение от: 2017-04-30 10:56:04

САБДЖИ С ПАНИРОМ В СЛИВКАХ ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции: КАБАЧКИ 1 штука ПОМИДОРЫ 2 штуки КАПУСТА БРОККОЛИ 200 г СЛИВКИ 20%-НЫЕ 150 г АДЫГЕЙСКИЙ СЫР 200 г УКРОП по вкусу МОЛОТАЯ ПАПРИКА 1 чайная ложка МОЛОТЫЙ КОРИАНДР 1 чайная ложка АСАФЕТИДА 1 чайная ложка СОЛЬ 1 чайная ложка ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 30 МИНУТ ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Нарезаем сыр кубиками, режем укроп, обжариваем в слив. масле укроп и сыр до румяной корочки, можно подсолить. Снимаем с огня. 2. Нарезаем кабачок средними кубиками, брокколи делим на мелкие соцветия, нарезаем помидоры крупным кубиками, чтобы не развалились. 3. В сковороде с раст. или слив. маслом обжариваем брокколи, добавляем кабачок, тушим 5-7 мин, добавляем половину помидоров, тушим 5 мин - проверяем вилкой готовность брокколи и кабачка - если готовы - сливки смешиваем со специями, в сковороду к овощам добавляем адыгейский сыр (или панир), оставшиеся помидоры и сливки - перемешиваем и тушим 5 мин. Снимаем с огня.