Паштет из чечевицы и тыквенных семян☀ 🍏 Ингредиенты: • ¾ чашки сырых тыквенных семян • 1 чайн - пост # 166495

 

Сообщение от: 2017-06-09 07:26:05

Паштет из чечевицы и тыквенных семян☀ 🍏 Ингредиенты: • ¾ чашки сырых тыквенных семян • 1 чайная ложка оливкового масла • ¾ лука, измельчить • 8 зубчиков чеснока, нарезать • ½ чайной ложки сушеного тимьяна • ½ чайной ложки сушеного шалфея • 1 ½ чашки приготовленной коричневой или зеленой чечевицы • 2 чайные ложки белой пасты мисо • ¼-1/2 чайной ложки соли • черный перец по вкусу 🍏 Приготовление: 1. Разогреть сковороду и обжарить семечки (примерно 3-5 минут); дать остыть. Добавить в блендер. 2. Разогреть масло на среднем огне, добавить лук и чеснок. Обжаривать, пока лук не станет золотисто-коричневым. Добавить столовую ложку овощного бульона или воды, если лук начнет прилипать. 3. Добавить тимьян и шалфей и обжаривать еще примерно 30 секунд. Переместить смесь в блендер, добавить чечевицу, пасту мисо, соль и перец. Взбить до однородной консистенции. Если паштет получился слишком «густым», то добавить еще немного бульона или воды. 4. Охладить перед подачей. Подавать с овощами, лавашем или крекерами. Приятного аппетита!