Попробуй ТО, что Пили НАШИ ПРЕДКИ УЗВАР (ВЗВАР) – СТАРИННЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК Как приготовить взв - пост # 149532

 

Сообщение от: 2019-03-18 03:21:00

Попробуй ТО, что Пили НАШИ ПРЕДКИ УЗВАР (ВЗВАР) – СТАРИННЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК Как приготовить взвар На Руси взвар заменял чай. Взвары – горячие настои из сушеных плодов или ягод. Самыми распространенными взварами были яблочные (из свежих, сушеных и даже моченых яблок), клюквенные, брусничные. Одна из особенностей взваров в том, что они готовятся без сахара. Подслащивают взвары мёдом. Часто добавляют мяту, душицу, лист смородины, чабрец и другие душистые травы. ✔КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЗВАР: Кипятить взвар не нужно, достаточно просто довести до кипения (как вариант, залить кипящей водой) и оставить настаиваться. Хорошо, если напиток будет настаиваться в термосе. Подслащивают взвар мёдом. Добавляют душистые травы. Яблочный взвар На 500 г яблок – 3 л воды и полстакана мёда. ✔Приготовление: Помойте яблоки, удалите сердцевины, мелко нарежьте, положите в кастрюлю. Вскипятите воду и залейте яблоки крутым кипятком. Накройте крышкой, настаивайте 4 – 5 часов. Процедите и добавьте жидкий мёд; размешайте, чтобы мёд растворился. При желании можно добавить мяту, корицу, лимон и другие душистые ингредиенты (класть вместе с яблоками до заваривания). ✔Взвар из сушеных яблок 200 гр. сушеных яблок 1,5 л. воды ✔Приготовление: Сложить в кастрюлю промытые сушеные яблоки и залить кипятком. Настаивать 4 часа, закрыв крышкой. Потом процедить, в немного остывшем взваре растворить мёд (по вкусу). ✔Взвар из сухофруктов 100 г сушеных груш 100 гр. сушеных яблок Чернослив и изюм по горсти. 2 л воды ✔Приготовление: Промыть сухофрукты, залить кипятком. Настаивать 4 часа. Процедить. Добавить мед и душистых трав по вкусу.