Воздушные сырники на завтрак Ингредиенты: Нежирный творог – 300 гр Овсяные хлопья – 150 гр Яйц - пост # 144342

 

Сообщение от: 2019-09-16 20:11:00

Воздушные сырники на завтрак Ингредиенты: Нежирный творог – 300 гр Овсяные хлопья – 150 гр Яйцо куриное – 2 шт Изюм – 50 гр Мёд – 1-2 ст. л. Ванилин – щепотка Сода – щепотка Для приготовления вкусных сырников в духовке понадобятся яичные желтки. Сначала отделяем белки от желтков и смешиваем желтки с мёдом, взбиваем и добавляем овсяные хлопья. Оставим смесь примерно на 5 минут. Далее добавим в смесь нежирный творог и всё перемешаем ложкой. Если хочется более однородной консистенции, воспользуемся "толкушкой" для пюре. Изюм промываем и добавляем в творожную массу. В духовке изюм увеличится в размерах, станет сочнее. Выбирайте для рецепта светлый изюм, он слаще темного. Щепотка ванили улучшит аромат блюда, придаст ему нежный шлейф и стойкий аромат. А если добавить еще щепотку соды, то сырники с изюмом получатся пышными и воздушными. Хорошо перемешаем массу. Если выходит жидковато, стоит добавить еще хлопьев. Пшеничную муку тоже можно добавлять, но в данном случае сырники диетические, поэтому ее не должно быть в составе, либо цельнозерновая. Форму застилаем пергаментом, слегка смазываем растительным маслом. Из творожной заготовки мокрыми руками формируем примерно 8-9 крупных сырников. Выкладываем их в форму так, чтобы им было «свободно». Запекаем при температуре 220 С около 20-25 минут на средней полке духовки. Переворачивать не нужно.