АНАНАС,ИЗ РОССИИ В ЕВРОПУ В словаре, выпущенном Российской академией в 1789 году, можно прочесть: «А - пост # 111403

 

Сообщение от: 2016-02-16 14:38:30

АНАНАС,ИЗ РОССИИ В ЕВРОПУ В словаре, выпущенном Российской академией в 1789 году, можно прочесть: «АНАНАС – плод гранатовидный, круглый, на коем кожура желтая, тело же рудо-желтое, разделенное вязкими перепонками, имеющее отменно-приятный вкус и ароматический запах». В России выращивали ананасы, сначала только в царских оранжереях под Петербургом, а потом во многих зимних садах.Уже в XIX веке в окрестностях Москвы в усадьбах наиболее богатых и знатных дворян можно было встретить теплицы, где выращивались ананасы, хотя, надо сказать, в России ананас, как и многие другие экспортированные растения, восприняли не сразу. Вначале к нему относились с подозрением и недоверием. Кроме того, сам вид ананаса ассоциировался с кочаном капусты. Поэтому в первое время экзотические плоды даже рубили и квасили в кадушках, а затем варили из них кислые щи и борщ. Ананасы часто добавляли к мясным блюдам. Известно, что в 19-ом веке на Украине в парниках выращивали до 80 сортов ананаса и экспортировали в Европу по 3тысячи пудов (48 тонн) в год. ~