#НР_Кухня ГОТОВИМ НА КОСТРЕ ...В походах возов с собой не возил и котла не имел, и мяса не варил. Но - пост # 110690

 

Сообщение от: 2017-07-30 16:53:26

#НР_Кухня ГОТОВИМ НА КОСТРЕ ...В походах возов с собой не возил и котла не имел, и мяса не варил. Но изрезав мясо тонкими ломтями – конину или звериное мясо или какое-то другое, – пек на углях и ел...(Русская летопись о князе Святославе) С приходом весны, а тем более лета, каждый желает уехать из душного и загазованного города на природу, в лес, к реке. Купаться, загорать, собирать ягоды и грибы, приготовить на костре какое-нибудь вкусное и походное блюдо для своей компании. Многие люди просто готовят шашлык, уху и жарят сосиски. Согласитесь, достаточно скудный список… На природе можно приготовить огромное количество блюд, которые заменят полноценный прием пищи. Готовить на природе можно не только на шампурах, но и в костре, казане, на решетке и на сковороде, на вертеле , поэтому продукты можно поддавать различной термической обработке. Есть много рецептов, которые смогут осилить даже начинающие кулинары. Как сделать мангал своими руками. Инструкции + схемы+ картинки Эта книга расскажет Вам как сделать и собрать переносной мангал собственными руками. Мангал который всегда под рукой и способен раскладываться и складываться за считанные секунды. А так же он не будет пачкать руки, так как все внутренние закопченные поверхности мангала будут оказываться закрытыми. Выезды на пикник, за город обычно все воспринимают как поездку «на шашлыки». А что бы качественно приготовить шашлыки или барбекю, требуется хороший мангал. Разводить огонь на траве, в общем то отдает варварским отношением к природе, кострища потом годами не зарастают. Да и небезопасно это, в пожарном отношении. И шашлык тоже требует сильного ровного жара, который трудно получить от костровых углей, постоянно обдуваемых ветром. Тащить с собой целый мангал «в сборе» - тоже никто не будет, даже если это поездка на автомобиле. Выход - складной или разборный мангал ~


Документ: Готовим на мангале и костре.pdf
Документ: Готовим на костре.pdf
Документ: Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре.rtf
Документ: Как сделать мангал своими руками.pdf