#НР_Выживание #НР_Ремёсла СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО (1893-1914 годы) "Кто близко стоял или стоит к деревне, - пост # 107302

 

Сообщение от: 2022-12-26 12:57:16

#НР_Выживание #НР_Ремёсла СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО (1893-1914 годы) "Кто близко стоял или стоит к деревне, тот знает, чем питается многомиллионный русский народ. Мясо и рыба появляются у него только в большие праздники, 3—4 раза в год. Молочные скопы — сметана, творог, масло, а также яйца, куры и цыплята сбываются в города, чтобы на вырученные деньги купить земледельческие орудия, соли, керосина и другие необходимые продукты, которые нельзя выработать в деревне. Молоко в небольшом количестве употребляется лишь на подкормку детей. Таким образом, главной пищей народа является хлеб, щи из капусты, картофель, овсяный или гороховый кисель, огурцы" - Библиотека хуторянина, № 6 1909 год. ~


Документ: Трехпольный огород. Уход за овощами и сорта их(1909).djvu
Документ: Теплицы , оранжереи и грунтовые сараи для севера(1893).pdf
Документ: Об удобрении почвы(1908).djvu
Документ: Русский огород, питомник, плодовый сад(1880).pdf
Документ: Ледники,погреба,хранилиша для корнеплодов и фруктов(1907).pdf
Документ: Печное мастерство(1908).pdf
Документ: Производство консервов из плодов и ягод и производство вин(1897).djvu
Документ: Домашнее пивоварение(1914 ).pdf